Resep Bolu Hongkong Vanila Choco Chip oleh Juni Nanda Lestari
Dibawah ini adalah resep memasak Bolu Hongkong Vanila Choco Chip. Resep Bolu Hongkong Vanila Choco Chip yang ditulis Juni Nanda Lestari bisa jadi 6 porsi.
Resep Bolu Hongkong Vanila Choco Chip
Porsi: 6 porsi
Bahan-bahan
- 4 buah kuning telur
- 10 gr gula pasir halus
- 1 sdt emulsifier (SP, TBM)
- 1/2 sdt essence vanila (aku pakai merek toffieco)
- 4 buah putih telur
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt air jeruk lemon (bisa memakai cream of tartar dengan takaran 1/2 sdt)
- 50 gr gula pasir
- 100 gr terigu protein rendah
- 10 gr maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 50 gr margarin, lelehkan
- Secukupnya coklat chip mini untuk taburan
Langkah
-
Kocok kuning telur, gula pasur, dan emulsifier sampai kental, mengembang, dan berwarna pucat. Tambahkan vanilla essence, kocok rata. Sisihkan.
-
kocok putih telur, garam, dan air jeruk lemon hingga berbusa. Masukkan 50 gr gula pasir secara bertahap sambil terus dikocok hingga mengembang soft peak.
-
masukkan kocokan kuning telur ke dalam kocoman putih telur, kocok dengan speed rendah sampai tercampur rata dan mengembang lagi.
-
Tambahkan terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan.
-
Tambahkan margarin cair, aduk perlahan dan merata dengan menggunakan spatula.
-
Tuang ke dalam cetakan, taburkan choco chip.
-
Oven hingga matang (api bawah suhu 170 derajat Celcius, 25 menit). Setelah matang, biarkan dingin, sajikan.
Demikianlah Resep Bolu Hongkong Vanila Choco Chip, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bolu Hongkong Vanila Choco Chip diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bolu Hongkong Vanila Choco Chip Dari Juni Nanda Lestari diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bolu Hongkong Vanila Choco Chip Dari Juni Nanda Lestari dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2017/01/resep-bolu-hongkong-vanila-choco-chip.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.