» » Resep Lodho Ayam Kampung Oleh Elia Puji Astuti

Resep Lodho Ayam Kampung Oleh Elia Puji Astuti

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Lodho Ayam Kampung Oleh Elia Puji Astuti

    • Resep Lodho Ayam Kampung oleh Elia Puji Astuti

    Inilah cara memasak Lodho Ayam Kampung. Resep Lodho Ayam Kampung yang ditulis Elia Puji Astuti bisa jadi .



    resep Lodho Ayam Kampung


    Resep Lodho Ayam Kampung


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam kampung
    2. 300 cc santan kental/kanil
    3. 500 cc santan encer
    4. bumbu halus
    5. 8 siung bwg merah
    6. 5 siung bwg putih
    7. 6 buah cabe merah besar
    8. 4 buah cabe rawit
    9. 3 butir kemiri sangrai
    10. 1/2 sdt merica
    11. 1/2 sdt ketumbar
    12. 1 cm (jahe,kencur,lengkuas)
    13. 2 cm kunyir bakar
    14. 1 btg serai memarkan
    15. 3 lembar daun salam
    16. 4 lembar daun jeruk
    17. secukupnya gula garam penyedap
    18. minyak untuk menumis
    19. 10 buah cabe rawit utuh

    Langkah

    1. Bersihkan ayam,potong2 sesuai selera lalu bakar sampai brubah warna kecoklatan. Heheh kl aq sih bakar diatas teflon tnp minyak biar g ribet

    2. Uleg smua bahan bumbu hls,kecuali daun daunan??. Panaskan wajan tumis bumbu halus,daun salam,daun jeruk,sereh smpe harum dan layu.

    3. Tuang santan encer ke panci presto,masukkan jg bumbu dan ayam yg sdh dibakar aduk rata. Tutup panci presto smpe terkunci,nyalakan kompor selama kurleb 20mnt. Biarkan uap panas ilang dl y,,kl g bs bahaya hehe

    4. Bila uap dah bener2 ilang tutup blh dibuka, nyalakan lg kompor. Tuang santan kental,masukkan cabe rawit. bumbui garam gula penyedap. Icip2 rasa yg pas di lidah masing2??
      Masak sampai kuah santan mendidih. Trakir blh ditabur bwg goreng..tp ini stok pas abis..hehe gpp ga mengurangi rasa kok.

    5. Mari makan smuanya ...hmmm nyam nyam.
      NB: sebenernya ada hidangan pelengkap yaitu urap2..tp lg males bikinnya hehe(ngantuk hbs plg kerja). Next time aja bikin yg lengkap kap




    Demikianlah Resep Lodho Ayam Kampung, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.


    Untuk mencetak Resep Lodho Ayam Kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lodho Ayam Kampung Oleh Elia Puji Astuti diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Lodho Ayam Kampung Oleh Elia Puji Astuti dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/01/resep-lodho-ayam-kampung-oleh-elia-puji.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.