Resep Soto ayam medan oleh Ny Agma
Dibawah ini adalah cara membuat Soto ayam medan. Resep Soto ayam medan yang ditulis Ny Agma dapat disajikan .
Resep Soto ayam medan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1 kg ayam (campur ceker)
- 1 liter santan ( 1/2 kental 1/2 encer
- 2 buah wortel
- 3 buah kentang
- 1 lembar daun bawang
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 5 cm kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- 2 buah kapulaga
- secukupnya tomat
- bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- sedikit pala
- 2 cm jahe
- 5 cm kunyit
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 1/2 sdt merica bubuk
- bahan pelengkap :
- telur rebus
- bawang goreng
- seledri cincang
- tauge (rendam air panas sebentar)
- secukupnya gula garam
Langkah
Goreng ayam terlebih dahulu tapi jangan terlalu kering . Potong dadu wortel dan kentang . Untuk daun bawang potong 1 cm
Tumis bumbu halus beserta serai , daun salam , kapulaga , bunga lawang , kayu manis dan tomat . Aduk" sampai aromanya keluar dan bumbu matang lalu masukkan air
Setelah mendidih masukkan ayam goreng , ungkep sampai ayam bener" lunak . Tutup wajan
Setelah ayam sudah lunak masukkan wortel , kentang dan daun bawang . tutup wajan kmbali
Apabila semuanya sudah empuk , masukkan santan sambil di aduk" agar santan tidak pecah . Bubuhi garam dan gula . Koreksi rasa
Soto siap dihidangkan ?? . Tambah kan bawang goreng , seledri , tauge dan telur rebus . Mmmm so yummmyy ?? selamat mencoba ??????
Demikianlah tadi Resep Soto ayam medan, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Soto ayam medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto ayam medan Dari Ny Agma diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto ayam medan Dari Ny Agma dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/02/resep-soto-ayam-medan-dari-ny-agma.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.