Home » Uncategories » Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang By Fitri Rakhmawati

Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang By Fitri Rakhmawati

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang By Fitri Rakhmawati

    • Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang oleh Fitri Rakhmawati

    Berikut ini cara memasak Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang. Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang yang dibuat oleh Fitri Rakhmawati bisa disajikan 1 porsi.



    resep makanan Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang


    Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang


    Porsi: 1 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor bebek, potong2 sesuai selera
    2. bahan rebusan bebek:
    3. 2 l air bersih
    4. 5 lbr daun salam
    5. 5 lbr daun mangga, pilih yg muda
    6. 5 lbr daun jeruk purut
    7. 2 btg sereh, memarkan
    8. 3 cm lengkuas, memarkan
    9. bumbu halus:
    10. 10 siung bawang putih
    11. 15 siung bawang merah
    12. 3 cm kencur
    13. 3 cm kunyit
    14. 3 cm jahe
    15. 3 cm lengkuas
    16. 1 sdm ketumbar bubuk
    17. 5 butir kemiri sangrai
    18. bumbu tambahan
    19. 5 lbr daun salam
    20. 5 lbr daun jeruk purut
    21. 3 btg sereh, memarkan
    22. 2 sdm air asam jawa
    23. secukupnya garam
    24. secukupnya gula
    25. secukupnya penyedap
    26. secukupnya minyak goreng untuk menumis
    27. bahan sambel bawang:
    28. 2 siung bawang putih, digoreng utuh
    29. 25 buah cabe rawit (sesuai selera)
    30. 2 sdm minyak panas
    31. secukupnya garam

    Cara Membuat

    1. Merebus bebek: cuci bersih bebek. Buang bagian brutu/tungir (ini yg bikin amis). Didihkan air menggunakan api besarlalu masukkan bebek dan bumbu rebusan. Tunggu sampai air mendidih lagi, lalu kecilkan api. Bltunggu sampai bebek empuk. Merebusnya emang lama yah buibu

    2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk purut dan serai sampai bumbu matang. Setelah bumbu matang masukkan bebek yg sudah empuk, lalu tambahkan air sampai bebek terendam semua. Tambahkan gula, garam, penyedap dan air asam jawa. Masak dengan api kecil. Aduk sesekalfi, hati-hati gosong. Ini memakan waktu kurleb 60 menit. Masak sampai air menyusut dan bumbu menghitam. Jangan lupa koreksi rasa yah buibu. Setelah matang hidangkan bersama sambal bawang

    3. Haluskan semua bahan kecuali minyak. Ulegnya gak usah sampai halus. Lalu tambahkan minyak panas. Aduk rata




    Demikianlah tadi Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang By Fitri Rakhmawati diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Bebek bumbu hitam khas madura sambal bawang By Fitri Rakhmawati dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/03/resep-bebek-bumbu-hitam-khas-madura.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.