» » Resep Tongseng Telur Sembunyi Kiriman dari L.C.

Resep Tongseng Telur Sembunyi Kiriman dari L.C.

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Tongseng Telur Sembunyi Kiriman dari L.C.

    • Resep Tongseng Telur Sembunyi oleh L.C.

    Berikut ini adalah cara memasak Tongseng Telur Sembunyi. Resep Tongseng Telur Sembunyi yang dishare oleh L.C. bisa jadi .



    gambar untuk resep Tongseng Telur Sembunyi


    Resep Tongseng Telur Sembunyi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. ? Bahan telur sembunyi :
    2. 7 butir telur ayam, rebus, kupas dan sisihkan (bs diganti telur puyuh)
    3. 500 gr daging sapi giling
    4. 3 siung bawang putih, haluskan
    5. 1 sdt garam
    6. 1/2 sdt merica bubuk
    7. 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
    8. 1 sdm tepung maizena
    9. 2 butir telur ayam (utk merekatkan adonan daging)
    10. ? Bumbu-bumbu :
    11. 900 ml santan
    12. 2 ruas jari lengkuas, geprek
    13. 2 btg serai, geprek
    14. 3 lbr daun salam
    15. 3 lbr daun jeruk, sobek
    16. 4 butir kapulaga
    17. 1,5 sdt merica bubuk
    18. 6 sdm kecap manis
    19. 1 sdm garam
    20. 1 sachet kaldu sapi bubuk
    21. 2 btg daun bawang, iris
    22. 1 buah kol, iris kasar
    23. secukupnya cabe rawit, iris
    24. 2 buah tomat, potong2
    25. ? Bumbu halus :
    26. 8 butir bawang merah
    27. 4 siung bawang putih
    28. 1 sdm ketumbar sangrai
    29. 3 butir kemiri sangrai
    30. 2 cm kunyit
    31. 2 ruas jari jahe

    Langkah

    1. Membuat telur sembunyi : Campur daging giling, bawang putih, ketumbar bubuk, garam, kaldu sapi, merica, maizena & telur ayam. Aduk sampai adonan daging tercampur rata. Ambil sedikit adonan daging, pipihkan, letakkan telur rebus ditengahnya lalu bungkus dgn adonan daging td sehingga berbentuk spt bola tenis. Lakukan sampai adonan habis.

    2. Tumis irisan bawang merah sampai harum kemudian masukkan bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai & kapulaga. Aduk sampai bumbu harum.

    3. Kecilkan api kompor. Tuangkan santan sekitar 400 ml. Tambahkan garam, kecap, merica & kaldu sapi bubuk. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

    4. Masukkan adonan telur sembunyi tadi. Jgn sering diaduk krn adonan bs pecah. Biarkan satu sisinya matang dl, br dibalik. Stlh kedua sisi matang, br bs diaduk karena adonan lebih kokoh. Masak sampai kuah agak menyusut sambil sesekali diaduk.

    5. Tuang seluruh sisa santan. Biarkan mendidih dl. Tambahkan irisan kol dan daun bawang. Stlh kol agak layu,masukkan cabe rawit dan tomat. Jgn lp diaduk dan cicipi rasanya ya... Rasa tongsengnya gurih, manis & pedas..

    6. Selamat mencoba ya... Semoga suka.. :)




    Itulah Resep Tongseng Telur Sembunyi, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Tongseng Telur Sembunyi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongseng Telur Sembunyi Kiriman dari L.C. diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Tongseng Telur Sembunyi Kiriman dari L.C. dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/03/resep-tongseng-telur-sembunyi-kiriman.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.