Resep Soto Lamongan oleh Echa Fiorwane(gochakitchen)
Berikut ini adalah resep cara membuat Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan yang dishare oleh Echa Fiorwane(gochakitchen) cukup untuk .
Resep Soto Lamongan
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/2 kg ayam kampung
- Bumbu yg dihaluskan:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar yg sudah digongseng
- 1 ruas kunyit yg sudah dibakar
- 4 buah kemiri yg sudah digongseng
- 4 cm lengkuas
- 4 cm jahe
- 2 batang serai lalu di geprek
- 3 daun salam
- 3 daun jeruk
- Pelengkap:
- Koya
- Daun bawang dan sledri diiris
- Keripik kentang
- Bihun
- Tauge
- Kol diiris
- Sambel
Langkah
-
Blenders smua bumbu yg dihaluskan.. tumis dengan daun salam,daun jeruk,serai.. hingga harum...
-
Sediakan panci berukuran sedang isi dengan air lumayan banyak.. masukkan ayam.. lalu bumbu yg sudah di tumis..
-
Beri garam,gula dan kaldu ayam.. tunggu sampai ayam empuk...
-
Kemudian ambil ayamnya lalu goreng sebentar.. lalu suir-suir taruh di mangkok.. tulang sisanya masukkan ke dalam kuah lagi..
-
Untuk membuat koya: 3 siung bawang putih diiris lalu digoreng kering.. kemudian diulek bersamaan dengan krupuk udang yg sudah digoreng.. tanpa memberi garam dan gula yah.. ulek sampai agak halus.. lalu pindahkan ke wadah
-
Kripik kentang.. 3 buah kentang berukuran sedang.. belah 6 lalu diiris tipis2 &kemudian digoreng hingga renyah..
-
Sambel: rawit di rebus kemudian diblender diberi air.. udh jdi deh..
Demikianlah tadi Resep Soto Lamongan, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Soto Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Lamongan By Echa Fiorwane(gochakitchen) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Soto Lamongan By Echa Fiorwane(gochakitchen) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/04/resep-soto-lamongan-by-echa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.