Resep Cumi Saos Telur Asin oleh Dewi Maulida
Berikut ini adalah resep Cumi Saos Telur Asin. Resep Cumi Saos Telur Asin yang dibuat oleh Dewi Maulida dapat disajikan .
Resep Cumi Saos Telur Asin
Porsi:
Bahan-bahan
- 300 gram cumi
- 3 butir telur asin
- 1 sachet tepung bumbu kobe/lainnya
- 1 sdm tepung maizena
- 1 sdm tepung beras
- 1 siung bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Merica
- secukupnya Gula
- secukupnya Air perasan lemon
- secukupnya Mentega
- secukupnya Penyedap rasa
- iris Daun bawang secukupnya,
- Minyak untuk menggoreng
Langkah
-
Cuci bersih cumi. 1) pisahkan kepala dan badan cumi. 2) keluarkan tulang rawan. 3) cuci badan cumi sampai bersih dari tinta. 4) untuk kepala cumi, sayat sedikit bagian kantong tinta kemudian keluarkan tintanya. 5) agar cumi putih bersih, bersihkan kulit ari dengan menarik sayap cumi (sampai kulit ari sobek) kemudian kuliti cumi hingga bersih
-
Potong cumi sesuai selera, aku potong kotak2 ala dcost, beri air perasan lemon, diamkan sekitar 15-20 menit
-
Balurkam cumi dalam campuran tepung bumbu, maizena, tepung beras, kemudian goreng (minyak agak banyak) jangan terlalu lama agar cumi tidak keras
-
Ambil bagian kuning telur saja, lumatkan dengan air
-
Tumis bawang putih cincang dengan mentega, kemudian masukkan kuning telur (tambahkan air jika terlalu kental), tambahkan sedikit garam, merica, gula, penyedap rasa, cumi goreng, dan daun bawang
-
Aduk aduk, koreksi rasa, masak sebentar saja sampai saus meletup letup, makan dengan nasi hangat??
Demikianlah Resep Cumi Saos Telur Asin, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Cumi Saos Telur Asin diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cumi Saos Telur Asin Dari Dewi Maulida diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cumi Saos Telur Asin Dari Dewi Maulida dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/06/resep-cumi-saos-telur-asin-dari-dewi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.