Resep Ikan kembung asam manis oleh merlita rusady
Inilah resep Ikan kembung asam manis. Resep Ikan kembung asam manis yang ditulis merlita rusady dapat disajikan 4 porsi.
Resep Ikan kembung asam manis
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- 4 buah ikan kembung
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 4 buah cabe merah keriting
- 4 buah cabe hijau keriting
- 4 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh merica
- Secukupnya gula
- Secukupnya air asam jawa
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap rasa
- Secukupnya saus tomat
- 2 buah tomat kecil
- Air
- Minyak goreng
Langkah
-
Cuci dan bersihkan ikan.
-
Rendam ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan (2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, ketumbar, dan garam secukupnya) diamkan selama kurang lebih 15 menit.
-
Haluskan 4 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, merica, garam, 1 buah tomat kecil.
-
Goreng ikan yang sudah direndam hingga kering dan warna berubah menjadi emas kecoklatan.
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, serai (yang sudah di geprek), cabe hijau keriting, cabe merah keriting dan tomat yang sudah dipotong-potong, masukan saus tomat, gula, air asam jawa, garam, dan penyedap rasa.
-
Tambahkan sedikit air tunggu hingga mendidih.
-
Masukan ikan yang sudah digoreng masak hingga bumbu meresap.
-
Ikan kembung asam manis siap dihidangkan
Demikianlah tadi Resep Ikan kembung asam manis, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ikan kembung asam manis diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan kembung asam manis Karya merlita rusady diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ikan kembung asam manis Karya merlita rusady dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/06/resep-ikan-kembung-asam-manis-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.