Resep Opor Ayam + Sayuran oleh Nila Setiawan (Wipn Kitchen)
Inilah cara membuat Opor Ayam + Sayuran. Resep Opor Ayam + Sayuran yang ditulis Nila Setiawan (Wipn Kitchen) dapat disajikan .
Resep Opor Ayam + Sayuran
Porsi:
Bahan-bahan
- 4 potong ayam bagian dada
- 100 gram tempe (potong kecil2)
- 100 gram labu siam (potong korek api)
- 100 gram kacang panjang (potong bulat kecil2)
- 1 bungkus bumbu instan opor ayam indofood (bisa di skip)
- Bumbu halus*
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit merah
- 10 buah cabai merah keriting
- 6 butir kemiri
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt jintan
- 3 cm kunyit
- 3 cm jahe
- 1 sdm munjung terasi / 10 ekor udang segar, digoreng dahulu
- Bumbu lainnya*
- 4 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk
- 3 cm lengkuas
- 2 batang sere
- 1/4 sdt asam jawa
- 1 bungkus santan kara instan
- 1 lt air
- secukupnya garam & masako ayam
- Pelengkap*
- ketupat
- bawang goreng
- kerupuk udang / emping
- sambal terasi tanpa tomat
Langkah
-
Kupas labu siam lalu potong2, kacang panjang & tempe juga di potong2, cuci bersih ayam, sisihkan.
-
Haluskan bumbu, lalu tumis pada wajan yg telah diberi minyak goreng, tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh,, tumis hingga harum & matang.
-
Setelah bumbu matang masukkan ayam, masak hingga matang,,, setelah ayam matang tambahkan asam jawa + bumbu opor ayam instan, aduk rata.
-
Tambahkan labu siam, kacang panjang, tempe, garam & masako ayam, aduk rata, masak 1/2 matang.
-
Setelah 1/2 matang, tambahkan 1 lt air, masak hingga sayuran matang & air mendidih, tes rasa.
-
Setelah mendidih, tambahkan 1 bungkus santan kara, aduk2, tes rasa kembali. Opor ayam + sayuran siap dihidangkan. Selamat Mencoba ??
Demikianlah Resep Opor Ayam + Sayuran, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Opor Ayam + Sayuran diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam + Sayuran Dari Nila Setiawan (Wipn Kitchen) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Opor Ayam + Sayuran Dari Nila Setiawan (Wipn Kitchen) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/06/resep-opor-ayam-sayuran-dari-nila.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.