Resep Banana Sponge Cake ala Ricke Indriani (#pr_babananakeik) oleh Teh Yanithea
Dibawah ini adalah resep memasak Banana Sponge Cake ala Ricke Indriani (#pr_babananakeik). Resep Banana Sponge Cake ala Ricke Indriani (#pr_babananakeik) yang dishare oleh Teh Yanithea bisa disajikan 34 potong.
Resep Banana Sponge Cake ala Ricke Indriani (#pr_babananakeik)
Porsi: 34 potong
Bahan-bahan
- 500 gr pisang matang tanpa kulit
- (sy 3 buah pisang ambon, yakin 500gr ??)
- 50 ml susu cair suhu ruang
- 1 sdm madu (bahan tambahan saya, boleh skip)
- 4 butir telur ukuran besar
- 100 gr gula pasir
- 100 gr brown sugar (sy palm sugar)
- 1/4 sdt garam
- 300 gr tepung protein sedang (sy segitiga biru)
- 25 gr tepung maizena
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt vanili
- 200 gr butter, lelehkan
- Taburan(opsional):
- Gula halus + kayu manis bubuk
Langkah
Panaskan oven 160 derajat, siapkan loyang, saya pakai loyan tulban ukuran 24cm, olesi dengan margarin tipis, taburi dengan tepung terigu.
Haluskan pisang, saya dengan garpu, kemudian masukan susu cair, dan madu. Sisihkan.
Ayak tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda. Sisihkan
Lelehkan butter dengan cara double boiler, ditaruh dalam wadah, kemudian dilelehkan di atas air mendidih.
Kocok telur, gula pasir, brown sugar, dan garam dengan mixer kecepatan tinggi, sampai mengembang, kental, berjejak, warnanya menjadi pucat.
Turunkan kecepatan mixer menjadi rendah, masukan campuran pisang, susu, madu tadi sedikit-sedikit sampai rata. Resep diaduk dengan spatula.
Masukan campuran terigu yang sudah diayak sedikit-sedikit, aduk dengan teknik balik dengan spatula.
Masukan vanili dan butter, aduk dengan teknik balik, hingga tercampur homogen. Jangan sampai ada adonan butter yang tidak tercampur karena bisa menyebabkan bantat.
Tuang adonan ke loyang. Hentakan 2 kali, agar gelembung udara yang terperangkap dalam adonan hilang.
Itulah Resep Banana Sponge Cake ala Ricke Indriani (#pr_babananakeik), Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Banana Sponge Cake ala Ricke Indriani (#pr_babananakeik) diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Banana Sponge Cake ala Ricke Indriani (#pr_babananakeik) Oleh Teh Yanithea diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Banana Sponge Cake ala Ricke Indriani (#pr_babananakeik) Oleh Teh Yanithea dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/07/resep-banana-sponge-cake-ala-ricke.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.