Resep Bruine Bone Soep (Sup kacang merah / Senerek) By Elara Karla

Resep Bruine Bone Soep (Sup kacang merah / Senerek) oleh Elara Karla

Berikut ini adalah resep cara membuat Bruine Bone Soep (Sup kacang merah / Senerek). Resep Bruine Bone Soep (Sup kacang merah / Senerek) yang ditulis Elara Karla bisa menjadi .

Resep Bruine Bone Soep (Sup kacang merah / Senerek)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/4 kg iga sapi yg sudah dipotong-potong
2. 1/2 kg daging sapi, potong dadu
3. 1/2 kg kacang merah, rendam (aku 1 jam) atau pakai kalengan
4. 2 btg wortel besar, potong dadu
5. 2 bh kentang besar, potong dadu
6. 3 btg daun bawang besar, potong-potong
7. 2 btg sledri, cincang
8. 2 btr tomat besar
9. 1 btr bawang bombay besar
10. 3 siung bawang putih ukuran besar, cincang
11. 3 btr bawang merah
12. 5 btg cengkeh
13. 2 bh star anise (opsional)
14. 3 lbr daun salam
15. 1 sdt pala bubuk (aku pakai 1/2 btr pala)
16. 2 sdm kecap manis
17. 4 sdm saus tomat
18. 1 sdt Lada
19. sesuai selera Gula
20. Secukupnya Garam

Langkah

1. Goreng iga dan daging menggunakan butter hingga kecoklatan, kemudian masukkan ke dalam panci presto bersama kacang merah, proses kurleb 1 jam.

2. Rebus tomat, Blender bersama kecap dan saus tomat, hingga menjadi puree. Sisihkan.

3. Tumis bombay, bawang putih, bawang merah dan herbs (kecuali daun bawang dan sledri) menggunakan minyak butter bekas tumisan daging, lalu masukkan wortel dan kentang. Tuang puree tomat ke dalam tumisan, beri air dan masak hingga sayur empuk.

4. Setelah 1 jam dan tekanan udara dalam panci presto habis, ambil sebagian kacang merah, lalu blender kasar atau cukup ditumbuk sebentar. Masukkan kembali ke dalam panci.

5. Kemudian tambahkan tumisan sayur ke dalam panci presto, bumbui dengan gula garam lada, sesuaikan rasa, masak hingga mendidih.

6. Masukkan daun bawang dan sledri cincang, masak sebentar, lalu sajikan.

Itulah Resep Bruine Bone Soep (Sup kacang merah / Senerek), Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bruine Bone Soep (Sup kacang merah / Senerek) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bruine Bone Soep (Sup kacang merah / Senerek) By Elara Karla diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bruine Bone Soep (Sup kacang merah / Senerek) By Elara Karla dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/08/resep-bruine-bone-soep-sup-kacang-merah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.