» » Resep Ayam Kecap Oriental Oleh Fitria Nadiva

Resep Ayam Kecap Oriental Oleh Fitria Nadiva

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam Kecap Oriental Oleh Fitria Nadiva

    • Resep Ayam Kecap Oriental oleh Fitria Nadiva

    Inilah resep masakan Ayam Kecap Oriental. Resep Ayam Kecap Oriental yang dibuat oleh Fitria Nadiva bisa disajikan .



    gambar untuk cara membuat Ayam Kecap Oriental


    Resep Ayam Kecap Oriental


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg ayam potong jd 12
    2. 1 bawang bombay rajang
    3. 10 bawang putih cincang
    4. 2 cabe merah + 15 cabe rawit potong serong
    5. Seruas jahe geprak
    6. 2 sm kecap asin
    7. 4 sm kecap manis
    8. 2 sm saos tiram
    9. 1 st minyak wiijen
    10. 1/2 st garam
    11. 1 sm gula
    12. 1 sm merica bubuk
    13. 1 sm tapioka/maizena encerkan dg sedikit air
    14. Daun bawang/kucai dirajang
    15. Bumbu perendam ayam :
    16. 2 sm bawang putih bubuk
    17. 2 sm cabe bubuk
    18. 1 sm full garam
    19. 1/2 st merica
    20. Air perasan 1 jeruk nipis

    Langkah

    1. Lumuri ayam dg bumbu perendam, simpan dalam kulkas 2-3 jam

    2. Goreng ayam 5 menit dg minyak banyak hingga kecoklatan pd satu sisi, balikkan ayam, tunggu 5 menit lagi lalu kecilkan api dan lanjutkan menggoreng ayam sambil wajannya ditutup agar ayam matang sempurna, lembab di dalam, kering diluar. Sesekali dibalik biar tidak gosong ya.

    3. Tumis bawang putih sebentar, masukkan potongan cabe hingga kering, angkat seluruhnya. Tumis bawang bombay dan jahe hg layu dg minyak sisanya.

    4. Tambahkan 11/2 gelas air pd tumisan bumbu. Didihkan. Masukkan garam, gula, merica, saos tiram dan setengah bagian kecap manis (sisanya dimasukkan terakhir biar hasil masakan berkilau). Masukkan ayam goreng, tunggu hg airnya menyusut. Terakhir masukkan larutan tapioka/maizena, minyak wijen, dan sisa kecap manis sambil terus diaduk. Koreksi rasa. Matikan api. Tambahkan rajangan daun bawang dan bawang putih dan cabe yg td sdh ditumis kering. Aduk. Sisakan sedikit buat garnish biar menarik ya.

    5. Hidangkan ayam sesudah ditabur susa bawang putih dan cabe goreng. Cita rasanya asin gurih sedikit saja pedas...yummy...




    Demikianlah Resep Ayam Kecap Oriental, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam Kecap Oriental diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Kecap Oriental Oleh Fitria Nadiva diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ayam Kecap Oriental Oleh Fitria Nadiva dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/09/resep-ayam-kecap-oriental-oleh-fitria.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.