Resep Donat Panggang aka Roti *hias oleh Resti Nsh
Berikut ini adalah resep masakan Donat Panggang aka Roti *hias. Resep Donat Panggang aka Roti *hias yang dishare oleh Resti Nsh cukup untuk .
Resep Donat Panggang aka Roti *hias
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan water roux :
- 2 sdm terigu (saya pake terigu protein sedang)
- 125 ml air
- Bahan biang :
- 50 ml air hangat
- 1 sdt ragi
- 1 sdt gulpas
- Bahan roti :
- 250 gr terigu protein sedang
- 1 sdm gulpas
- 2 sdm susu bubuk
- 4 sdm margarin (lain kali kayaknya harus dikurangi jd 2 sdm, soalnya saya tambah terigu 2sdm lagi biar gk lengket ditangan lg dan kalis)
- sedikit garam
- Bahan olesan :
- 1/2 bks SKM campur sedikit air (utk olesan sblm masuk oven)
- margarin (utk olesan stlh keluar dari oven)
Cara Membuat
-
Siapkan teflon, campur dan aduk bahan water roux, masak di api kecil sambil diaduk2 hingga sedikit mengental, matikan api, angkat, dinginkan. campur dan aduk bahan biang, diamkan hingga berbuih kira2 10menit.
-
Campur dan aduk rata terigu, gulpas & susu bubuk. tambahkan bahan water roux, kemudian bahan biang, aduk dg tangan hingga tercampur rata dan kalis.
-
Terakhir masukkan margarin & garam, uleni hingga kalis & tidak lengket ditangan. tutup dg lap kering, diamkan 1jam hingga mengembang.
-
Kempiskan adonan, pipihkan, bentuk & isi sesuai selera, taruh & tata diloyang yg diolesi margarin & taburi terigu. tutup danp diamkan lagi kira2 30menit hingga mengembang. panaskan oven 170DC.
-
Olesi permukaan roti dg susu cair, kemudian panggang selama 15-20menit. keluarkan dari oven, oleskan permukaan roti dg margarin agar mengkilap. dinginkan di cooling rack. simpan di wadah tertutup.
Demikianlah tadi Resep Donat Panggang aka Roti *hias, Semoga berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Donat Panggang aka Roti *hias diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Donat Panggang aka Roti *hias Oleh Resti Nsh diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Donat Panggang aka Roti *hias Oleh Resti Nsh dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/09/resep-donat-panggang-aka-roti-hias-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.