Resep Lontong sayur udang oleh lynee
Berikut ini resep Lontong sayur udang. Resep Lontong sayur udang yang dishare oleh lynee bisa disajikan 8 porsi.
Resep Lontong sayur udang
Porsi: 8 porsi
Bahan-bahan
- lontongnya saya beli jd karna ga sempat bikin lg
- 2 bh labu siam
- 10 lonjor kacang panjang
- 1/2 bh nangka kecil yg sdh direbus
- 1/2 kg udang kecil kupas kulit
- 5 biji telur rebus (optional)
- secukupnya santan dr 2 butir kelapa (saya suka agak kental)
- 1 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- secukupnya garam n micin
- 3 batang serai geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 5 lembar daun salam
- bumbu halus
- 12 bh bawang merah
- 8 bh bawang putih
- 4 bh kemiri
- 2 cm kunyit
- 10 batang cabe kering (rendam air panas dulu)
- 15 btg cabe rawit (optional)
- bawang goreng untuk taburan
- secukupnya serundeng (kelapa yg digoreng dan ditumbuk)
Langkah
Iris labu siam memanjang seperti korek api, potong2 kacang panjang, dan suwir tipis nangka rebus (jgn terlalu tipis). Sisihkan kemudian haluskan bumbu.
Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum kemudian masukan udang.. aduk2 hingga rata.
Masukan santan dan semua sisa bahan.. masak hingga mendidih.. sambil diaduk ya agar santan tidak pecah..
Matikan api. Masukan kelapa goreng dan taburi bawang goreng secukupnya
Sajikan bersama lontong dan kerupuk berserta telur rebus..
Demikianlah Resep Lontong sayur udang, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Lontong sayur udang diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lontong sayur udang Oleh lynee diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lontong sayur udang Oleh lynee dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/09/resep-lontong-sayur-udang-oleh-lynee.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.