Home » Uncategories » Resep Soto betawi (daging) - Kiki Ahmad

Resep Soto betawi (daging) - Kiki Ahmad

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Soto betawi (daging) - Kiki Ahmad

    • Resep Soto betawi (daging) oleh Kiki Ahmad

    Berikut ini resep masakan Soto betawi (daging). Resep Soto betawi (daging) yang dishare oleh Kiki Ahmad bisa menjadi 10 porsi.



    cara membuat Soto betawi (daging)


    Resep Soto betawi (daging)


    Porsi: 10 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 kg daging sapi
    2. 1/4 tetelan
    3. Bumbu tetelan :
    4. 2 lembar daun salam
    5. 2 lembar daun jeruk
    6. 2 batang serai
    7. 1/2 biji pala
    8. 2 buah kapulaga
    9. 1 kayu manis
    10. bumbu halus:
    11. 2 sdt lada butiran (sangrai)
    12. 1 sdm ketumbar (sangrai)
    13. 1 sdt jinten (sangrai)
    14. 1 buah kembang lawang (sangrai)
    15. 3 butir kemiri (sangrai)
    16. 2 cm jahe
    17. 2 cm lengkuas
    18. 10 siung bawang merah
    19. 6 siung bawang putih
    20. bumbu daging:
    21. 10 siung bawang merah (iris tipis2)
    22. 3 sdm asam jawa
    23. 2 lembar daun salam
    24. garem dan penyedap secukupnyaa
    25. Bumbu sambal :
    26. 20 cabai merah
    27. 20 cabai rawit
    28. Pelengkap :
    29. 1 L santan kental
    30. tomat
    31. kentang
    32. daun bawang (iris2)
    33. daun seledri (iris2)
    34. jeruk limo
    35. emping
    36. kecap

    Cara Membuat

    1. Rebus air sampai mendidih lalu masukan bumbu daging dan daging rebus kurang lebih 40 menit angkat dan goreng

    2. Rebus tetelan masukan bumbu tetalan masak

    3. Blender bumbu halus kemudian oseng sampai minyaknya diatas dan masukan ke dalam air rebusan tetelan masak kurang lebih 15 menit kemudian masukan santan aduk terus sampai mendidih matikan (saya gak pake garem atau penyedap ya karna di pakenya pas plating sesuai selera jdnya)

    4. Haluskan bumbu sambal dan goreng hingga matang (di goreng ya bun biar warnanya cakep di sotonya)

    5. Untuk kentang di rebus kemudian di goreng yaa

    6. Waktunyaa plating : iris kentang dan tomat masukan daun bawang dan seledri,emping, daging yang sudah di goreng,bawang goreng lalu garam dan penyedap sesuai selera kemudian siram dengan kuah soto tambahkan sambal dan kecap sesuai selera deh ??




    Demikianlah tadi Resep Soto betawi (daging), Harapan kami berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Soto betawi (daging) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto betawi (daging) - Kiki Ahmad diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Soto betawi (daging) - Kiki Ahmad dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/10/resep-soto-betawi-daging-kiki-ahmad.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.