Resep Tamie Capcay oleh Rastra Tri Murdihartanti
Dibawah ini adalah resep memasak Tamie Capcay. Resep Tamie Capcay yang dibuat oleh Rastra Tri Murdihartanti bisa menjadi 3 porsi.
Resep Tamie Capcay
Porsi: 3 porsi
Bahan-bahan
- 1/2 bungkus mi telur cap kuda menjangan (masak sbtr, tiriskan)
- 3 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay iris memanjang
- 1 batang bawang prey iris serong
- 100 gr udang
- 3 buah jamur kancing iris
- 2 bonggol sawi daging (cuci & potong)
- Sawi putih secukupnya (cuci & potong)
- 1 buah wortel iris serong
- secukupnya Kembang kol
- 1 butir telur kocok lepas
- 1 sdm maizena larutkan dg sdkt air
- secukupnya Air
- secukupnya Saos tiram
- secukupnya Garam & merica
- Minyak untuk menggoreng & menumis
Cara Membuat
-
Goreng mie telur yg sudah direbus. Saya nggoreng nya sedikit2. Kira2 jadi 4x gorengan supaya cepat matang. Goreng hingga dirasa cukup crunchy. Pakai api sedang saja yaa takutnya kegosongan hehe. Jangan sampai terlalu coklat ya krn nanti akan pahit rasanya.
-
Tumis bawang putih, bawang bombay, bawang prey, udang, jamur.
-
Masukkan wortel. Aduk2 sambil dibumbui merica & garam
-
Tambahkan air matang secukupnya. Tambahkan saos tiram. Saya juga tambahkan sedikit minyak wijen. Gak dikasih minyak wijen pun udah enak.
-
Tunggu sampai agak sedikit mendidih kemudian masukkan sawi2an, kembang kol, dan telur kocok. Aduk sampai telur berserabut.
-
Masukkan larutan maizena. Jika kurang kental, bisa ditambahkan larutan maizena sedikit lagi.
-
Koreksi rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan saos tiram dan sedikit garam.
-
Siram di atas mie yg sudah digoreng kering. Sajikan.
Demikianlah Resep Tamie Capcay, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Tamie Capcay diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tamie Capcay Oleh Rastra Tri Murdihartanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Tamie Capcay Oleh Rastra Tri Murdihartanti dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/10/resep-tamie-capcay-oleh-rastra-tri.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.