Resep Lemper ayam oleh Yeanni Rachmat
Berikut ini adalah resep memasak Lemper ayam. Resep Lemper ayam yang dishare oleh Yeanni Rachmat bisa jadi .
Resep Lemper ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan ketan:
- 250 gr beras ketan bulat
- 150 cc santan matang
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdm gula pasir
- 2 lbr daun pandan
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk purut
- Isi :
- 300 gr daging ayam rebus, suwir
- 1 sdt ketumbar halus
- 1/2 sdt merica halus
- 25 gr bawang merah
- 2 BH bawang putih Goreng
- 30 gr kemiri sangra
- 1/2 hari kelingking kencur
- 2 lbr daun salam
- 1/2 sdt garam
- 4 sdm gula pasir
- 1 sdt penyedap (skip)
- 300 cc santan kental
- 500 cc santan encer
- 2 btg swrai
- 4 lbr daun jeruk
- 3 iris laos
Langkah
-
Beras ketan: beraa dicuci bersih lalu rendam 1-2 jam. Kemudian tiriskan. Lalu kukus hingga beras empuk kurang lebih 20 menit.
-
Panaskan santan, masukan semua bumbu. Lalu tuang kedalam beras ketan yg telah dikukus, aduk rata, tutup Dan biarkan hingga menyerap. Setelah itu kukus hingga matang.
-
Isi: bawang merah, ketumbar, kencur, bawang putih, kemiri dihaluskan. Masukan kedalam wajan, tambahkan ayam suwir Dan semua bumbu, aduk rata. Tambahkan santan encer masak tanpa minyak hingga santan susut, masukan santan mental, masak sampai agak kering Dan santan terserap semua.
Itulah tadi Resep Lemper ayam, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Lemper ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lemper ayam - Yeanni Rachmat diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lemper ayam - Yeanni Rachmat dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/11/resep-lemper-ayam-yeanni-rachmat.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.