Resep Nasi Bakar Ati Ampela oleh mbaiyya
Berikut ini adalah cara membuat Nasi Bakar Ati Ampela. Resep Nasi Bakar Ati Ampela yang dibuat oleh mbaiyya bisa jadi .
Resep Nasi Bakar Ati Ampela
Porsi:
Bahan-bahan
- 3 piring nasi merah
- daun pisang
- 10 pasang ati ampela, bersihkan, rebus, potong2
- 1 bungkus tempe, iris panjang, goreng
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 batang serai, iris bagian putihnya
- 10 cabe rawit (ga usah diiris)
- 5 lembar daun salam
- 6 lembar daun jeruk, iris halus
- 2 ikat kemangi, ambil daunnya
- 1/2 sdt lada bubuk
- garam, gula
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cabe merah
- 4 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt ketumbar sangrai
Langkah
-
Siapkan daun pisang, bersihkan. Saya taro diatas kukusan nasi pas lg ngukus spy gampang dibentuk. Atau tempel2in ke api supaya lemes dan ga sobek waktu dibentuk.
-
Tumis bumbu halus, bersama serai, bawang merah, daun salam & daun jeruk.
-
Masukkan ati ampela & kuah kaldu rebusannya. Tambahkan cabe rawit, garam, gula, lada bubuk.
-
Masak hingga tumisan benar-benar matang. Masukkan nasi merah & tempe goreng. Koreksi rasa, aduk hingga bumbu meresap. Angkat.
-
Bungkus dengan daun pisang, tambahkan kemangi.
-
Bakar di teflon/happy call/pemanggang hingga wangi.
-
Semoga bermanfaat.
Demikianlah Resep Nasi Bakar Ati Ampela, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Nasi Bakar Ati Ampela diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Ati Ampela By mbaiyya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Ati Ampela By mbaiyya dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2015/12/resep-nasi-bakar-ati-ampela-by-mbaiyya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.