Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam oleh Septi B. Winarti

Dibawah ini adalah resep cara membuat Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam. Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam yang dibuat oleh Septi B. Winarti cukup untuk 3 porsi.

Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. ????Bahan 1:
2. 200 gr kacang hijau
3. 100 gr ketan hitam
4. Jahe
5. 2 sdm maizena
6. Garam
7. sesuai selera Gula merah
8. secukupnya Air
9. ????Bahan 2 (kuah santan):
10. 1 sachet Santan instan
11. Jahe
12. Garam
13. secukupnya Air

Cara Membuat

1. Rendam ketan hitam semalaman dan rendam kacang hijau 2-4 jam.
2. Rebus kacang hijau dengan air secukupnya hingga retak kulitnya. Biasanya saya mengambil air rebusan pertama untuk diminum. Selanjutnya, tambahkan lagi air secukupnya (3/4) ke dalam panci kecil untuk mendidihkan kacang hijau dan membuatnya lunak. Masukkan jahe yang telah digeprek.
3. Cuci ketan yang sudah direndam semalaman. Masukkan ke dalam rebusan kacang hijau.
4. Masukkan sejumput garam, gula merah sesuai selera, maizena (larutkan dengan air agar tidak menggumpal). Aduk-aduk.
5. Sesekali, aduk-aduk bubur agar tidak gosong di bagian bawahnya. Jika ketan belum lunak, bisa ditambahkan air apabila air menyusut banyak. Tunggu hingga matang. Koreksi rasa
6. Bubur kacang hijau sering disajikan bersama kuah santan. Kalo saya lebih suka tidak ??. Cara membuatnya: larutkan santan ke dalam panci bersama segelas air, jika suka encer bisa ditambah lagi. Aduk-aduk. Beri garam sedikit dan jahe yang digeprek. Nyalakan api. Masak hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah/rusak. Koreksi rasa.
7. Sajikan bubur kacang hijau ketan hitam dengan kuah santan.

Itulah Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/01/resep-bubur-kacang-hijau-ketan-hitam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.