Resep Cream Puffs oleh Endah Sulistyaningrum
Dibawah ini adalah resep masakan Cream Puffs. Resep Cream Puffs yang dibuat oleh Endah Sulistyaningrum bisa disajikan 10 porsi.
Resep Cream Puffs
Porsi: 10 porsi
Bahan-bahan
- Kulit
- 5 butir telor sedang
- 225 gram butter (bisa blue band)
- 7 sdm tepung terigu cakra
- 1 sdm maizena
- 200 ml air putih
- Sejumput garam
- Isian vla
- 1 bks my Vla
- 225 ml UHT
- 5 sdm susu kental manis
- 1 butir kuning telor
- 2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt ekstrak vanila
- 3 sdm rhum (sesuai selera)
Langkah
-
Didihkan air dengan butter
-
Tuang terigu dan maizena kedalam air dan butter yg mendidih, kecilkan api aduk rata sampai kalis dan angkat dinginkan
-
Setelah dingin tambahkan telor satu persatu di mixer dengan kecepatan rendah
-
Tuang di piping bag dan beri spuit, semprotkan di cetakan pie yg sdh dioles mentega tipis- tipis
-
Masukkan loyang ke oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu
-
Oven selama 25 menit, selama proses pengovenanbtidak boleh dibuka, tanda adonan matang jika tidak ada gelembung basah kecil
-
Angkat dinginkan
-
Cara membuat isian Vla : Campur susu UHT, susu skm, gula, my vla aduk rata dan masak diatas api. Kocok kuning telor di mangkok tuang dengan sedikit adonan,campurkan kuning telor ke adonan yg baru dimasak aduk cepat. Kentalkan dengan larutan maizena dan beri vanila ekstrak, rhum, angkat dinginkan taruh dipiping bag.
-
Ambi kulit gunting sedikit untuk memasukkan isian vla
-
Siap sajikan
Demikianlah tadi Resep Cream Puffs, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Cream Puffs diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Cream Puffs Karya Endah Sulistyaningrum diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Cream Puffs Karya Endah Sulistyaningrum dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/01/resep-cream-puffs-karya-endah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.