Resep Peyek Teri Basah By herawati

Resep Peyek Teri Basah oleh herawati

Berikut ini adalah resep Peyek Teri Basah. Resep Peyek Teri Basah yang dishare oleh herawati bisa menjadi 10 buah.

Resep Peyek Teri Basah

Porsi: 10 buah

Bahan-bahan

1. 2 genggam Teri basah (bukan teri asin ya)
2. 5 sendok tepung serbaguna (oriental) sasa
3. 2 sendok tepung terigu biasa
4. 1 sendok tepung beras rosebrand
5. 1/2 ruas jempol kunyit (atau bubuk kunyit)
6. 2 siung bawang putih sedang
7. 3 bawang merah sedang
8. Secukupnya biji ketumbar (atau ketumbar bubuk)
9. 3 lembar daun bawang (iris tipis-tipis)
10. 1 buah jeruk nipis kecil
11. Air
12. Minyak goreng

Langkah

1. Buang kepala ikan teri lalu cuci bersih, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sisihkan sekitar 5 menit lalu cuci bersih kembali dgn air mengalir.

2. Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih dan ketumbar lalu setelah halus beri air sedikit. Sisihkan.

3. Pada wadah terpisah, campur tepung serbaguna sasa, tepung terigu biasa dan tepung beras lalu aduk-aduk hingga merata

4. Tuang bumbu halus yang sudah diberi sedikit air (step 2) kedalam wadah campuran terigu lalu aduk hingga merata. Jangan terlalu cair karena nantinya akan tercampur dengan sisa-sisa air dari ikan teri basahnya.

5. Masukkan ikan teri basah kedalam adonan tepung terigu lalu aduk2 hingga tepung merata dengan ikan. Jika terlalu kental bisa ditambahkan air atau jika terlalu encer tambahkan tepung serbaguna sedikit-sedikit agar tidak asin.

6. Masukkan potongan daun bawang kedalam campuran terigu dan ikan teri lalu aduk-aduk perlahan agar merata

7. Siapkan penggorengan dengan minyak goreng dan api kompor sedang agar peyek tidak mudah hangus dan matangnya merata lalu goreng hingga kecoklatan.

8. Angkat dan peyek teri basah siap disajikan bersama nasi hangat ataupun dicemilin.

Itulah Resep Peyek Teri Basah, Mudah-mudahan bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Peyek Teri Basah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Peyek Teri Basah By herawati diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Peyek Teri Basah By herawati dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/01/resep-peyek-teri-basah-by-herawati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.