Resep Soto sayur kuah kuning bening

Resep Soto sayur kuah kuning bening oleh Eva Arviyani

Dibawah ini adalah resep memasak Soto sayur kuah kuning bening. Resep Soto sayur kuah kuning bening yang dishare oleh Eva Arviyani bisa menjadi .

Resep Soto sayur kuah kuning bening

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gram daging ayam
2. 50 gram toge
3. 100 gram kol
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 buah sereh
6. 1 tangkai daun bawang (iris)
7. 20 butir cabe rawit (pelengkap)
8. 1 bungkus kerupuk matang (pelengkap)
9. garam
10. bumbu halus:
11. 3 siung bawang merah
12. 1 siung bawang putih
13. 1/2 cm kunyit
14. 2 iris lengkuas
15. 2 iris jahe
16. sejumput biji ketumbar
17. sejumput biji lada
18. masako rasa ayam

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam, potong-potong dadu. potongan jangan terlalu besar atau kecil. sisihkan.
2. Blender bumbu halus, lalu tumis sampai harum masukan sereh dan daun jeruk. sisihkan.
3. Siapkan panci, masukan ayam. rebus 5 menit lalu buang rebusan air pertama. (saya kurang suka dengan rebusan air yang pertama saat merebus ayam).
4. Masukan kembali air kedalam panci berisi ayam, lalu masukan juga bumbu halus yang sudah ditumis tadi. msukan masako ayam. masak kurleb 20 menit sampai ayam empuk.
5. Siapkan panci yang lain, tunggu sampai air mendidih.
6. Cuci bersih toge dan kol. iris2 kol seperti akan membuat bakwan sayur. jika sudah masukan kol dan toge kedalam panci dengan air mendidih. matikan api. jangan terlalu lama membiarkan kol dan toge dalam proses air mendidih, cukup sekejap saja lalu tiriskan kol dan toge. sisihkan
7. Siapkan kembali air dalam panci, masukan cabe rawit. tunggu sampe matang. setelah itu tiriskan cabe, lalu ulek sampe halus, tambahkan garam dan air, pindahkan ke dalam mangkuk.
8. Jika kuah soto sudah matang, masukan irisan bawang daun sesaat sebelum kompor dimatikan. jangan lupa tes rasa dulu ya..
9. Siapkan mangkuk, ambil sayuran (kol & toge) taruh di mangkuk lalu siram dengan kuah soto tadi. beri ulekan sambal sesuai selera. jika tidak suka pedas tidak usah menambahkan cabe ya moms..

Demikianlah tadi Resep Soto sayur kuah kuning bening, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Soto sayur kuah kuning bening diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto sayur kuah kuning bening diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto sayur kuah kuning bening dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/01/resep-soto-sayur-kuah-kuning-bening.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.