» » Resep Beef-beer (Irish) stew

Resep Beef-beer (Irish) stew

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Beef-beer (Irish) stew

    • Resep Beef-beer (Irish) stew oleh Kitchen Lab

    Dibawah ini adalah cara memasak Beef-beer (Irish) stew. Resep Beef-beer (Irish) stew yang dishare oleh Kitchen Lab bisa disajikan .



    resep masakan Beef-beer (Irish) stew


    Resep Beef-beer (Irish) stew


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg daging sapi
    2. 2 sdt garam
    3. 1 sdt bubuk merica hitam
    4. 1 klg Guiness beer
    5. 3 buah wortel besar
    6. 3 btg seledri besar
    7. 1 buah bawang bombay besar
    8. 3 siung bawang putih, dicincang halus
    9. 2 sdm minyak zaitun
    10. 1 sdm mentega
    11. 1 sdm tepung terigu
    12. 400 ml air
    13. 2 sdm gula pasir
    14. 3 sdm saus tomat
    15. 1 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
    16. 1/2 sdt garam
    17. 1/2 sdt bubuk merica putih
    18. 1/4 sdt bubuk pala
    19. 3 btr cengkeh
    20. 1/2 sdt daun thyme
    21. 1 lbr daun bay leaf

    Cara Membuat

    1. Potong2 daging sapi lalu campur dengan garam dan bubuk merica hitam. Aduk rata, diamkan sebentar.
    2. Siapkan sayuran. Potong serong wortel tebal 1 cm. Potong kotak2 bawang bombay. Potong seledri tebal 1 cm.
    3. Panaskan minyak di wajan, lalu masak daging (sebagian2) hingga kecoklatan (browning). Angkat.
    4. Tumis bawang bombay di wajan bekas daging hingga layu, masukkan bawang putih dan seledri, tumis hingga wangi lalu masukkan mentega dan tepung. Aduk rata.
    5. Masukkan beer, setelah mendidih masukkan air, kaldu bubuk, gula, saus tomat, bay leaf, thyme, bubuk merica, bubuk pala, cengkeh dan garam. Aduk rata, setelah mendidih masukkan daging dan wortel, kecilkan api dan tutup wajan, masak hingga daging lunak dan kuah kental (sambil sesekali diaduk), sekitar 1 jam. Bisa juga dimasak dengan slow cooker, pressure cooker atau bila memakai cast iron bisa dilanjutkan di oven sekitar 2 jam.
    6. Sajikan dengan roti baguette, mashed potato (kentang tumbuk) atau nasi.



    Demikianlah tadi Resep Beef-beer (Irish) stew, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Beef-beer (Irish) stew diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Beef-beer (Irish) stew diatas pada kategori resep berikut ini
             

    Anda sedang membaca Resep Beef-beer (Irish) stew dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/02/resep-beef-beer-irish-stew.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.