» » Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo)

Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo)

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo)

    • Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) oleh puput sitompul

    Berikut ini resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) yang dishare oleh puput sitompul dapat disajikan .



    resep makanan Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo)


    Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo)


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor bebek (berat bersih 1,5kg)
    2. 200 gr cabe ijo
    3. 115 gr bawang merah
    4. 50 gr bawang putih
    5. 15 gr jahe
    6. 25 gr lengkuas
    7. 15 gr kemiri
    8. 10 gr kunyit
    9. 1 lembar daun kunyit
    10. 3 lembar daun salam
    11. 5 lembar daun jeruk
    12. 3 batang sereh, geprek
    13. 1 sdm ketumbar bubuk
    14. secukupnya Garam
    15. 2 buah bunga lawang
    16. 4 butir kapulaga
    17. 5 buah asam siala/cikala
    18. Minyak untuk menumis
    19. secukupnya Air

    Cara Membuat

    1. Siapkan bumbu-bumbu haluskan cabe ijo terpisah dengan bumbu-bumbu lainn
    2. Panaskan minyak di atas wajan, tumis bumbu halus sampai harum.
    3. Masukkan sereh, daun-daunan, bunga lawang dan kapulaga, sambil terus diaduk, teruskan menumis sampai bumbu setengah matang.
    4. Masukkan cabe ijo, tumis sampai bumbu matang.
    5. Masukkan bebek.
    6. Aduk rata bebek dan bumbu, tutup wajan, ungkep sampai bebek mengeluarkan air dan kemudian air menyusut, sambil sesekali diaduk.
    7. Setelah air menyusut tambahkan air, masak sampai bebek setengah lembut.
    8. Tambahkan garam dan asam siala/cikala, masak bebek sampai benar-benar empuk dan matang, jika air menyusut dan bebek belum empuk bisa ditambahkan air sedikit demi sedikit. Masak sampai kuah hampir mengering. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.



    Demikianlah Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo), Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) diatas pada kategori resep berikut ini
               

    Anda sedang membaca Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/02/resep-itiak-lado-mudo-bebek-cabe-ijo.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.