» » Resep Risoles Ayam Keju Dari Magic Bali

Resep Risoles Ayam Keju Dari Magic Bali

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Risoles Ayam Keju Dari Magic Bali

    • Resep Risoles Ayam Keju oleh Magic Bali

    Berikut ini adalah cara memasak Risoles Ayam Keju. Resep Risoles Ayam Keju yang dishare oleh Magic Bali dapat disajikan 25 porsi.



    gambar untuk resep Risoles Ayam Keju


    Resep Risoles Ayam Keju


    Porsi: 25 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan kulit bisa dilihat di resep Laila H -delakitchen
    2. 4 sdm tepung terigu
    3. 250 gr daging ayam fillet (ambil bagian dada) di rebus
    4. 2 buah wortel (sekitar 120 gr) potong dadu kecil
    5. 2 buah kentang ukuran sedang (sekitar 150gr) potong dadu kecil
    6. 3 batang daun bawang iris tipis
    7. 5 batang seledri (boleh di skip kalau tidak suka)
    8. 1 buah bawang bombay cincang halus
    9. 4 bawang putih cincang halus
    10. 1/2 sdt pala bubuk (saya pakai biji pala segar yg diparut)
    11. 1/2 sdt merica
    12. 1 sdt royco/masako rasa ayam
    13. 1 sdt garam (boleh ditambah kalau dirasa kurang)
    14. 1 1/2 sdt gula
    15. 2 saccet susu dancow full cream (sekitar 60gr)
    16. 3 sdm butter/margarine /minyak samin untuk menumis
    17. 400 ml kaldu ayam
    18. 100 gr keju cheddar parut
    19. 2 butir telur kocok lepas
    20. 150 gr tepung panir

    Langkah

    1. Larut kan tepung terigu dengan 100ml air kaldu aduk hingga tidak ada gumpalan sama sekali

    2. Siapkan ayam yang sudah direbus potong dadu/suwir kecil (sisihkan air rebusan kaldunya)

    3. Siapkan wajan panaskan di api sedang masukkan 3 sendok butter/margarine /minyak samin (saya biasanya pakai butter atau minyak samin) masukkan daunbawang dan bombay tumis sampai layu + masukan bawang putih tumis sampai harum

    4. Masukan semua sayuran + daging ayam yang sudah dipotong -potong aduk hingga rata dan tambahkan sisa air kaldu (300ml) masak sampai sayuran matang

    5. Tambahkan susu dancow bubuk saccet aduk sampai rata dan tidak menggumpal sesudah tidak menggumpal masukkan keju parut dan tambahkan merica+ garam+ gula+ biji pala bubuk+ kaldu bubuk ayam royco/ masako aduk rata

    6. Terakhir koreksi kembali rasa sekiranya sudah pas dan sayuran matang masukan larutan terigu dengan air kaldu yang sudah disiapkan tadi aduk-aduk sampai meletup-letup dan mengental (sampai kira-kira sekental mayonaise) matikan api dan dinginkan

    7. Siapkan kulit risoles (untuk resep bisa nyontek di resepnya mba Laila H dari delakitchen- kulit risoles lembut, lentur dan irit telur) isi kulit dengan isian risoles sesuai selera ukuran masing-masing dan bungkus seperti biasa. (kalau saya diisi kurang lebih 1 1/2 sdm isian biar agak banyak dan lbh terasa)

    8. Gulingkan risoles yang sudah dibungkus kedalam kocokan telur dan masukan ke tepung panir sisihkan

    9. Goreng di atas api sedang (deep friend ya jadi harus kerendam semuanya) goreng sampai golden brown tiriskan siap untuk disantap. lebih mantap kalo dicocol dengab saus sambal/bangkok

    10. Tips lain: untuk susu dancow bisa diganti degan 100ml cream masak kalau mau lebih gurih.... selamat mencoba




    Demikianlah Resep Risoles Ayam Keju, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Risoles Ayam Keju diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Risoles Ayam Keju Dari Magic Bali diatas pada kategori resep berikut ini
         

    Anda sedang membaca Resep Risoles Ayam Keju Dari Magic Bali dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/02/resep-risoles-ayam-keju-dari-magic-bali.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.