Resep Sambel goreng ati ampela+ kentang

Resep Sambel goreng ati ampela+ kentang oleh dian sugiyarti

Berikut ini adalah resep masakan Sambel goreng ati ampela+ kentang. Resep Sambel goreng ati ampela+ kentang yang dibuat oleh dian sugiyarti dapat disajikan .

Resep Sambel goreng ati ampela+ kentang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ati ampela ayam
2. 2 bh kentang
3. 15 bh Cabe merah (buang bijinya & iris tipis)
4. 65 ml santan kara
5. 300 ml air kaldu ati ampela
6. Bumbu halus :
7. 9 bh cabe merah
8. 6 bh bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 1/4 bagian pala
11. 5 bh kemiri
12. 4 potong kecil irisan sereh
13. Bumbu lainya :
14. 2 ruas jari kayumanis
15. 2 ruas jari jahe geprek
16. 2 ruas jari lengkuas geprek
17. 1 sereh geprek
18. Garam
19. 2 bh Penyedap rasa blok
20. 3 ruas gula jawa
21. 1 sdm gula pasir
22. Minyak goreng
23. 4 lbr daun salam

Cara Membuat

1. Cuci & kupas semua bahan dan bumbu
2. Rebus ati ampela sampai setengah matang, diamkan lalu potong" dadu.
3. Siapkan cabe merah untuk irisan, belah cabe merah lalu buang bijinya,lanjut iris tipis & goreng sampai me merah.
4. Potong dadu kentang,lalu goreng dengan menggunakan sisa minyak menggoreng cabe merah sampai kering & angkat.
5. Haluskan semua bumbu halus, tumis bumbu halus menggunakan minyak sisa cabe merah tadi, masukan jahe,lengkuas, sereh, daun salam & kayu manis ke dalam tumisan bumbu. Oseng sampai harum
6. Setelah bumbu harum, beri gula jawa lalu masukan air kaldu dari ati ampela,beri bumbu seperti gula pasir, garam,penyedap rasa blok. Koreksi rasa,lalu masukan cabe merah yang telah di goreng & ati ampela serta kentangnya. Aduk
7. Masukan santan kara, aduk & tunggu sampai kuah berkurang. Lalu angkat

Demikianlah Resep Sambel goreng ati ampela+ kentang, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sambel goreng ati ampela+ kentang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sambel goreng ati ampela+ kentang diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sambel goreng ati ampela+ kentang dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/02/resep-sambel-goreng-ati-ampela-kentang.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.