Resep Seblak ceker kerupuk

Resep Seblak ceker kerupuk oleh Neneng Anisa

Dibawah ini adalah cara memasak Seblak ceker kerupuk. Resep Seblak ceker kerupuk yang ditulis Neneng Anisa bisa disajikan 2-3 porsi.

Resep Seblak ceker kerupuk

Porsi: 2-3 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg ceker ayam
2. 1/4 kerupuk aci/kemplang
3. 1 bungkus baso mawar kecil
4. 3 buah sosis sapi
5. Bumbu halus :
6. 20 buah cabe rawit merah
7. 4 buah cabe keriting
8. 2 buah cabe merah besar
9. 4 siung bawang putih
10. 2 siung bawah merah
11. 3 ruas kencur (banyaknya kencur sesuai selera ya Bun)
12. 1 butir kemiri (optional)
13. 2 bungkus bon cabe (jika suka pedas)
14. 2 batang serai
15. Daun salam
16. Garam, gula, lada, dan penyedap atau royco

Cara Membuat

1. Bersih kan ceker dari kulitnya sampai bersih. Dan cuci semua bumbu halus
2. Presto atau rebus ceker selama 25-30 menit tambahkan 1 batang serai dan daun salam
3. Sambil menunggu ceker di presto haluskan semua bumbu halus kecuali serai dan daun salam. Boleh di blender atau pake ulekan
4. Tiris kan ceker yang sudah di presto. Air kaldu bekas rebusan ceker jangan di buang bisa di gunakan buat kuah nanti
5. Tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam dan serai. Beri sedikit air kaldu ceker tadi. Jika ingin berkuah tambah air kaldunya bisa lebih banyak
6. Masukan ceker, baso, dan sosis tunggu sampai baso matang. Lalu beri garam, lada, penyedap, gula, dan bon cabe
7. Terakhir masukan kerupuk udang/kemplang. Masak sampai kerupuk lunak.
8. Angkat dan sajikan selagi panas. Jika sudah dingin ceker akan mudah berlendir.

Demikianlah Resep Seblak ceker kerupuk, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Seblak ceker kerupuk diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Seblak ceker kerupuk diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Seblak ceker kerupuk dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/02/resep-seblak-ceker-kerupuk.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.