» » Resep Bubur ayam

Resep Bubur ayam

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Bubur ayam

    • Resep Bubur ayam oleh Watieningsih Abdr Rachman

    Berikut ini resep masakan Bubur ayam. Resep Bubur ayam yang ditulis Watieningsih Abdr Rachman cukup untuk 27 porsi.



    gambar untuk cara membuat Bubur ayam


    Resep Bubur ayam


    Porsi: 27 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 1/2 kg beras pulen (1500gram) , cuci, rendam semalam
    2. 3 buah kelapa setengah tua,parut (menghasilkan 3 liter santan)
    3. 7 liter Air
    4. 2 sdm Garam
    5. Untuk kuah:
    6. 500 gram fillet ayam
    7. 2 liter santan kental
    8. Bumbu kuah halus:
    9. 5 siung bawang merah,
    10. 3 siung bawang putih,
    11. 3 buah cabe merah tanpa biji
    12. 3 sdm gula
    13. 2 bks masako,
    14. Pelengkap:
    15. Perkedel kentang
    16. Telur dadar suwir
    17. Telur puyuh rebus
    18. Abon sapi
    19. Kacang bawang

    Cara Membuat

    1. Cuci lg beras yg sdh direndam,tiriskan
    2. Peras kelapa parut,tuang 1 liter air,peras,tuang lg 1 liter air,peras,jd didapatkan 2 liter santan untuk kuahnya,sisihkan.peras lg kelapa dgn ditambahkan 1 liter air,remas2 kelapa agar keluar sarinya,peras.yg 1 liter ini(kentalnya sedang) untuk dimasukkan kebuburnya.
    3. Didihkan air(lgsg 7 liter),setelah mendidih masukkan beras,aduk terus hingga menjadi bubur,masukkan garam dan santan yg 1 liter,aduk kembali hingga bubur matang sempurna,tes rasa,jika kurang asin boleh ditambahkan garam lg.
    4. Skrg memasak kuahnya.rebus ayam hingga mendidih,buang air rebusannya,potong2 ayam sesuai selera
    5. Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan santan yg 2 liter,tambahkan ayam,masukkan gula dan masako,biarkan hingga mendidih,tes rasa,jika sdh sip rasanya tinggal diangkat dan siap digabung sm pelengkapnya



    Itulah tadi Resep Bubur ayam, Semoga saja dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Bubur ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bubur ayam diatas pada kategori resep berikut ini
     

    Anda sedang membaca Resep Bubur ayam dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/03/resep-bubur-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.