Resep Rendang Ayam

Resep Rendang Ayam oleh Choiratun N

Berikut ini adalah resep cara membuat Rendang Ayam. Resep Rendang Ayam yang ditulis Choiratun N bisajadi .

Resep Rendang Ayam

Porsi:

Bahan-bahan

1. 0.5 kg ayam (potong-potong)
2. Kecap
3. Santan (me pakai 1bungkus santan instan)
4. 2 batang serai
5. 1 ruas jari jahe
6. 1 ruas jari lengkuas
7. 1 ruas jari kunyit
8. 2 buah bawang merah
9. 2 buah bawang putih
10. 15 cabai rawit (me suka pedas, boleh dikurangi kalau ga suka)
11. secukupnya Merica
12. secukupnya Garam
13. secukupnya Penyedap rasa
14. 4 lembar daun salam
15. 2 lembar daun jeruk
16. 1/2 sdt gula

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam di air yg mengalir. Lalu rebus sekitar 10-15menit.
2. Sambil menunggu bikin bumbu halus. Bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, lengkuas, jahe dan merica dihaluskan. Geprek serai dan sisihkan.
3. Masukkan 2sdm minyak goreng ke wajan dan panaskan dg api sedang. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk.
4. Masukkan santan dan aduk. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
5. Sebelum mendidih beri garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk dan tes rasa. Beri kecap sedikit.
6. Masukkan ayam yg sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan kecap sesuai selera. Aduk kembali hingga warna merata.
7. Diamkan hingga kuah surut dan mengental. Bisa dibalik agar kuah bisa lebih meresap ke daging ayam.

Demikianlah Resep Rendang Ayam, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Rendang Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Ayam diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang Ayam dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/03/resep-rendang-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.