Resep Ayam Goreng Korea oleh Kurnia Pratiwi (@niapratiwi0704)
Inilah resep masakan Ayam Goreng Korea. Resep Ayam Goreng Korea yang dibuat oleh Kurnia Pratiwi (@niapratiwi0704) bisa menjadi .
Resep Ayam Goreng Korea
Porsi:
Bahan-bahan
- 1/4 kilogram chicken middle wing (sayap ayam bagian tengah)
- 1/4 kilogram paha ayam bawah Minyak goreng secukupnya
- bahan A :
- 3 butir bawang putih haluskan
- 2 sdm air jeruk lemon
- 1 sdt garam
- bahan B :
- 5 sdm tepung beras
- 5 sdm tepung terigu
- bahan C :
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 6 sdm tepung maizena
- secukupnya Air kira2 sampai adonan encer
- bahan D :
- 2 cm jahe iris halus
- 2 butir bawang putih, geprek iris halus
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 50 ml madu
Langkah
Campur semua bahan A lalu lumuri pada ayam diamkan sekitar 30 menit supaya meresap
Campur bahan B lalu masukan ayam yg sdh dilumuri bumbu ke dalam campuran bahan B lalu goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat sisihkan biarkan agak dingin dulu
Campur bahan C lalu celupkan ayam yg sdh digoreng tadi ke dalam bahan C lalu goreng sampai coklat keemasan dgn api sedang, angkat lalu sisihkan
Di wajan yg lain tumis bahan D yaitu jahe, bawang putih, tambahkan minyak wijen, kecap asin dan terakhir madu, masak dgn api kecil, setelah itu angkat dan saring jd yg diambil cairannya aja
Masukan ayam yg sdh digoreng ke dlm cairan dan aduk sampai rata Setelah itu sajikan bisa di tambah taburan wijen
Setelah itu sajikan bisa di tambah taburan wijen
Note : Ayam goreng ini 2x proses menggorengnya yg pertama dgn Bahan B (Campuran tepung kering) dan yg ke 2 dgn Bahan C (Campuran tepung encer). Dia akan tetap renyah apalagi setelah di campur bahan D, krn ayam goreng jd terbungkus larutan caramel dari madu.
Yang suka pedas bisa di tambahkan bubuk cabai kering saat di lumuri bumbu.
Selamat mencoba......
Demikianlah tadi Resep Ayam Goreng Korea, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Korea diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Korea By Kurnia Pratiwi (@niapratiwi0704) diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Korea By Kurnia Pratiwi (@niapratiwi0704) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/04/resep-ayam-goreng-korea-by-kurnia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.