» » Resep Ayam panggang bumbu rujak

Resep Ayam panggang bumbu rujak

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ayam panggang bumbu rujak

    • Resep Ayam panggang bumbu rujak oleh Adelia Sharfina

    Inilah cara membuat Ayam panggang bumbu rujak. Resep Ayam panggang bumbu rujak yang ditulis Adelia Sharfina dapat disajikan .



    resep lengkap untuk Ayam panggang bumbu rujak


    Resep Ayam panggang bumbu rujak


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 ekor ayam
    2. 2 buah jeruk nipis
    3. 3 lembar daun salam
    4. 65 ml santan instan (1 bks santan kara kecil)
    5. 2 sdm air asam jawa
    6. 300 ml air
    7. secukupnya minyak (utk menumis)
    8. 1-2 sdt kaldu bubuk non MSG
    9. sdt garam
    10. 1 sdt gula pasir
    11. 3 batang serai
    12. jari lengkuas (geprek)
    13. <<<< Bumbu halus >>>>
    14. 8-10 siung bawang putih
    15. 12-15 siung bawang merah
    16. 10 buah cabe merah besar(buang biji)
    17. 10 buah cabe merah keriting
    18. 15 buah cabe rawit
    19. 3 butir kemiri (sangrai)
    20. 8 gram terasi (2pcs terasi ABC)
    21. 1/2 sdt merica
    22. 1/2 sdt jahe bubuk
    23. 1 sdt kunyit bubuk

    Cara Membuat

    1. Cuci ayam sampai bersih, tusuk badannya dgn garpu. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama beberapa menit lalu cuci.
    2. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
    3. Masukkan air, santan dan air asam jawa aduk hingga mendidih agar santan tdk pecah.Tambahkan kaldu bubuk,garam dan gula.Tes rasa.
    4. Masukkan ayam, masak dgn api kecil sampai matang dan bumbu meresap. Jangan terlalu lama masaknya.
    5. Angkat ayam dari wajan lalu panggang di panggangan/teflon/oven. Sesekali olesi dengan bumbu. (Jangan terlalu sering dibalik)
    6. Ayam panggang siap disajikan dengan sambal dan lalapan.



    Itulah Resep Ayam panggang bumbu rujak, Semoga berguna untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ayam panggang bumbu rujak diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam panggang bumbu rujak diatas pada kategori resep berikut ini
           

    Anda sedang membaca Resep Ayam panggang bumbu rujak dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/04/resep-ayam-panggang-bumbu-rujak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.