Resep Ikan sarden homemade Dari Ratna Sari Ahmad

Resep Ikan sarden homemade oleh Ratna Sari Ahmad

Berikut ini adalah resep masakan Ikan sarden homemade. Resep Ikan sarden homemade yang ditulis Ratna Sari Ahmad bisa jadi .

Resep Ikan sarden homemade

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 Kg ikan sarden/tembang (dibersihkan, buang kepalanya)
2. 1 buah jeruk nipis
3. Bahan saos:
4. 1/2 kg tomat
5. 3 biji cabe merah
6. 1 buah bawang bombay (kalau kebesaran sepotong aja)
7. 4 siung bawang putih (di cincang atau d tumbuk kasar)
8. 1 ruas jahe
9. 1 sendok saos lombok (saya pake merk abc)
10. 1 sendok saos tiram
11. secukupnya Garam
12. Secukupnya gula
13. Secukupnya vetsin
14. Secukupnya merica
15. Secukupnya gula jawa
16. Pelengkap :
17. 4 siung bawang merah (di iris-iris untuk tumisan terakhir)

Cara Membuat

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis, sisihkan

2. Blender halus tomat dan cabe merah, tumis bawang bombay dan bawang putih yang telah d cincang hingga harum. Setelah harum masukkan tomat dan cabe merah yang telah d haluskan tadi. Masukkan jahe yang sudah d geprek tadi, tambahkan saos lombok, merica, garam, gula pasir, gula jawa, vetsin secukupnya. Masak hinga meletup letup sekitar 5 menit. Setelah itu tambahkan sesendok makan saos tiram tadi, matikan kompor.

3. Tata ikan pada panci presto, tapi d anjurkan memakai alas daun pisang, spaya ikan tidak lengket pada panci presto.

4. Pindahkan saos yang sudah masak tadi ke panci presto yang sudah d tata ikannya (jgn lupa buang terlebih dahulu jahe yang sudah d geprek tadi. Tambahkan air setinggi ikan, kalau airnya kurang banyak, maka dasar pancinya akan gosong. Masak hingga 40 menit (menurut pengalaman d masak maksimal sejam yah, lebih dari itu ikan akan hancur)

5. Setelah 40 menit, matikan kompor. Tumis bawang merah yang sudah d iris tipis, setelah itu masukkan ikan sarden, tumis kembali hingga meletup letup. Yuhuu, ikan sarden siap d santap. (Kalau tdk mau d tumis kembali boleh juga kok, tergantung selera kita.)

6. Selamat menyantap bersama keluarga

Demikianlah tadi Resep Ikan sarden homemade, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ikan sarden homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ikan sarden homemade Dari Ratna Sari Ahmad diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ikan sarden homemade Dari Ratna Sari Ahmad dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/04/resep-ikan-sarden-homemade-dari-ratna.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.