Home » Uncategories » Resep Ramen Ayam-Ya Dari M Reza Faisal

Resep Ramen Ayam-Ya Dari M Reza Faisal

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Ramen Ayam-Ya Dari M Reza Faisal

    • Resep Ramen Ayam-Ya oleh M Reza Faisal

    Berikut ini adalah cara memasak Ramen Ayam-Ya. Resep Ramen Ayam-Ya yang dibuat oleh M Reza Faisal cukup untuk 1 porsi.



    resep masakan Ramen Ayam-Ya


    Resep Ramen Ayam-Ya


    Porsi: 1 porsi

    Bahan-bahan

    1. Bahan membuat dashi (??)
    2. 1 lt air
    3. 1 lembar kecil rumput laut kering (kombu)
    4. 24 gr bonito (Kezuribushi) atau ikan cakalang kering yang sudah diserut
    5. Bahan membuah kuah ramen
    6. 250 ml dashi
    7. 250 ml susu cair
    8. Secukupnya daun bawang bagian putihnya
    9. 1 sdt penuh sambal kacang sate sebagai penganti miso
    10. 1 sdt penuh sambal cabe dengan biji
    11. 1 siung bawang putih
    12. Secukupnya jahe sebesar 1 siung bawang putih
    13. 1/4 sdt garam
    14. Bahan utama
    15. 1 bungkus mie kuning
    16. Bahan untuk toping
    17. Secukupnya sawi putih
    18. Secukupnya tauge
    19. Secukupnya wartel
    20. Secukupnya jagung serut
    21. Secukupnya daun bawang bagian hijaunya
    22. Secukupnya ayam yang sudah dimasak (bebas mau dimasak apa, kalau saya pakai ayam rendang karena masih ada sisa di kulkas)

    Langkah

    1. Langkah 1: membuat dashi

    2. Rendam rumput laut kering di dalam air selama 1-3 jam sampai mengembang seperti ini.

    3. Setelah mengembang, siapkan panci dan isi dengan 1 lt air kemudian masukkan rumput laut yang sudah mengembang. Rebus sampai air hampir mendidih kemudian angkat rumput laut. Dan siapkan bonito.

    4. Kemudian masukkan bonito dan rebus sampai air mendidih, sambil diaduk-aduk.

    5. Kemudian dinginkan air rebusan. Setelah itu saring air.

    6. Dashi telah siap, yang akan digunakan di sini hanya 250 ml (1 gelas). Sisanya bisa disimpan di delam kulkas, karena bisa digunakan sebagai dasar masakan lainnya seperti udon dll.

    7. Langkah 2: membuat kuah ramen

    8. Racik dan haluskan bawang putih dan jahe. Potong-potong daun bawang bagian putihnya.

    9. Untuk penganti miso dan saos sambal saya mengunakan ini.

    10. Selanjutnya masukkan 1 sdm minyak goreng dan rumis bawang putih, jahe dan daun bawang sampai wangi. Kemudian masukkan sambal kacang dan sambal cabe.




    Itulah tadi Resep Ramen Ayam-Ya, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Ramen Ayam-Ya diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ramen Ayam-Ya Dari M Reza Faisal diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Ramen Ayam-Ya Dari M Reza Faisal dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/04/resep-ramen-ayam-ya-dari-m-reza-faisal.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.