» » Resep Rendang daging spesial

Resep Rendang daging spesial

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Rendang daging spesial

    • Resep Rendang daging spesial oleh Sa Insaa

    Berikut ini adalah cara memasak Rendang daging spesial. Resep Rendang daging spesial yang dishare oleh Sa Insaa cukup untuk .



    gambar untuk resep makanan Rendang daging spesial


    Resep Rendang daging spesial


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1/2 kg daging sapi (potong dadu 3-5cm)
    2. 1/2 butir kelapa tua (ambil santannya) santan kental saja
    3. 1/2 ons gula merah/gula jawa
    4. 2 biji asam jawa
    5. 5 sdm minyak (untuk menumis)
    6. 2 lbr daun kunyit (saya tidak pakai karena susah di cari)
    7. Bumbu:
    8. 10 bh cabai merah besar (rebus sebentar)
    9. 2 siung bawang putih
    10. 4 siung bawang merah
    11. 1 ruas jari kunyit
    12. 1 ruas jari jahe
    13. 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
    14. 5 lbr daun jeruk
    15. 2 lbr daun salam
    16. 2 btg serai (memarkan)
    17. 1 iris pala (sepucuk sendok teh)
    18. 2 butir miri
    19. 2 bh cengkih
    20. 1 bh peka / bunga lawang (utuh /tidak di uleg)
    21. secukupnya jinten
    22. Secukupnya adhas
    23. Secukupnya biji klabet
    24. Secukupnya kayu manis
    25. 1 bh kapulaga
    26. Secukupnya garam
    27. 1 liter air

    Cara Membuat

    1. Cuci daging dan Potong daging sapi ukuran dadu
    2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum masukkan daun jeruk, serai, salam, daun kunyit dan lengkuas, tumis dengan api kecil hingga bumbu matang, masukkan santan dan air lalu aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah..tambahkan garam, asam jawa dan gula jawa
    3. Masukkan daging sapi dan tutup/ungkep sampai air berkurang setengahnya.. Setelah itu masak dengan api kecil-sedang agar daging matang dengan sempurna..
    4. Note: tumis bumbu sampai matang agar rasanya enak walaupun tanpa MSG (jika bumbu sudah mulai kecoklatan dan pisah dari minyak tandanya sudah matang) =>jangan sering mengaduk selama proses ungkep agar daging tidak alot / matang dengan sempurna..



    Itulah Resep Rendang daging spesial, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Rendang daging spesial diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang daging spesial diatas pada kategori resep berikut ini
       

    Anda sedang membaca Resep Rendang daging spesial dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/04/resep-rendang-daging-spesial.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.