Resep Sate Lilit Ayam oleh Niken Rosanti
Berikut ini resep Sate Lilit Ayam. Resep Sate Lilit Ayam yang ditulis Niken Rosanti bisa jadi .
Resep Sate Lilit Ayam
Porsi:
Bahan-bahan
- 200 gram daging ayam tanpa tulang
- 60 gram kelapa setengah tua, parut
- 1 batang sereh, cincang bagian putihnya
- 1 sdm tepung sagu
- Sesuai selera kaldu ayam bubuk
- bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah (kalo mau pedas boleh ditambah cabe keriting)
- 1 biji kemiri, sangrai
- 1/2 sdt ketumbar bubuk, sangrai
- 1/4 sdt terasi bakar
- 1/2 sdt merica
- 1 cm kunyit
- 1 cm kencur
- 1 cm jahe
- sesuai selera garam gula
- pelengkap :secukupnya batang sereh atau tusukan sate
- bahan sambal :
- 5 buah cabe keriting, iris tipis
- 1/2 buah tomat mawar, potong-potong
- 1 siung bawang merah, iris halus
- secukupnya kecap manis
- 2 sdt air jeruk nipis
- Sesuai selera garam
Langkah
-
Potong kecil kecil daging ayam. Blender dengan sedikit air agar daging bisa halus. Tiriskan agar air berkurang. Sisihkan
-
Campur daging ayam + kelapa parut + sereh cincang + tepung sagu + kaldu ayam bubuk di wadah.
-
Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampe harum. campurkan bumbu halus ke adonan daging ayam. Aduk rata
-
Panaskan pan.olesi dengan minyak goreng
-
Kepal-kepalkan adonan di batang sereh atau tusukan sate. adonan agak lembek, hati hati adonan jatuh. jadi habis dikepalkan, tetap adonan dipegang dan diantar sampai ke pan panggangan. lalu panggang. Tapi jangan keburu dibalik ya klo adonan blom matang / blom agak keras agar adonan tidak mrepel.
-
Untuk sambal nya, masuk kan semua bahan. Aduk rata
-
Sate Lilit Ayam siap disajikan
Demikianlah tadi Resep Sate Lilit Ayam, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.
Untuk mencetak Resep Sate Lilit Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Lilit Ayam Oleh Niken Rosanti diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Sate Lilit Ayam Oleh Niken Rosanti dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/04/resep-sate-lilit-ayam-oleh-niken-rosanti.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.