Resep Baceman Tempe Tahu #sangmpasi

Resep Baceman Tempe Tahu #sangmpasi oleh Prahmahita Rayi Rachmajanu

Berikut ini cara membuat Baceman Tempe Tahu #sangmpasi. Resep Baceman Tempe Tahu #sangmpasi yang ditulis Prahmahita Rayi Rachmajanu dapat disajikan .

Resep Baceman Tempe Tahu #sangmpasi

Porsi:

Bahan-bahan

1. 10 buah tempe daun (bisa diganti tempe bar dan di potong kotak-kotak)
2. 5 buah tahu kotak
3. 5 buah gula merah
4. 3 siung bawang putih
5. 3 siung bawang merah
6. 1 sendok teh ketumbar
7. 3 lembar daun salam
8. 1 lembar daun jeruk
9. 1 buah sereh
10. 1 ruas jari lengkuas geprek
11. 1 ruas jari laos geprek
12. Sedikit jahe geprek
13. Secukupnya garam
14. Secukupnya gula (saya pakai gula kelapa)
15. 1 gelas air untuk merebus

Cara Membuat

1. Ambil panci lalu rebus sebentar air. Sembari merebus, uleg kasar bawang merah, bawang putih dan ketumbar.
2. Siapkan tempe dan bikin pagar (#) pada masing2 permukaannya (ini bertujuan agar bumbu meresap hingga ke dalam saat direbus). Potong tahu menjadi 2 bagian atau sesuai selera.
3. Saat air dalam panci mulai berbuih, masukkan tempe. Masukkan pula bumbu uleg dan gula merah. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos geprek, jahe geprek, lengkuas geprek. Rebus sebentar.
4. Lalu masukkan tahu. Posisi tahu diletakkan diatas tempe agar tidak mudah pecah. Tambahkan garam dan gula. Test rasa. Apabila sudah dirasa pas, rebus kira-kira 15-20 menit sembari diaduk perlahan beberapa saat agar bumbu tercampur merata.
5. Saat tempe dan tahu mulai berubah kecoklatan dan matang sempurna serta air sudah agak sat. Matikan kompor dan diamkan sesaat.
6. Panaskan wajan, tuang minyak dan goreng tempe tahu tersebut. Nikmati sebagai pelengkap hidangan dimeja.
7. Sisa baceman yang belum di goreng, bisa di diamkan di dalam panci tertutup selama 24jam dan di angetin setiap 6 jam. Lewat 24 jam sebaikan pindahkan ke dalam kontainer tertutup dan letakkan dalam kulkas (tempe dan tahu saja, tidak pakai kuahnya) agar lebih awet hingga 3 hari.

Demikianlah Resep Baceman Tempe Tahu #sangmpasi, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Baceman Tempe Tahu #sangmpasi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Baceman Tempe Tahu #sangmpasi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Baceman Tempe Tahu #sangmpasi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/05/resep-baceman-tempe-tahu-sangmpasi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.