Resep Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan oleh ummi abarr
Dibawah ini adalah cara membuat Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan. Resep Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan yang dishare oleh ummi abarr dapat disajikan 4 porsi.
Resep Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan
Porsi: 4 porsi
Bahan-bahan
- bahan untuk biangnya:
- ??bahan biang:
- 1 sdm tepung terigu (protein tinggi)
- 1 sdm gula pasir halus
- 1 sdm ragi instant
- 60 ml air hangat
- bahan untuk adonannya:
- ??bahan lainnya:
- 10 butir kuning telur
- 2 butir kelapa parut
- 150 tepung kanji(sagu)
- 250 gram gula pasir
- 6 lembar daun pandan
- 20 lembar daun jeruk purut
- 2 buah serai (bagian putih saja)
Langkah
-
Campur semua bahan biang, diamkan selama 15 menit.
-
Dari 2 butir kelapa parut peras santan kental kurang lebih 400 ml. Campur santan+daun jeruk+serai+daun pandan. Masak hingga santannya jadi 300 ml. Angkat, biarkan agak dingin lalu saring.
-
Kocok kuning telur + gula pasir memakai mixer hingga berbuih dan agak kental. Masukkan adonan biang tadi+santan yang sudah dimasak tadi. Aduk rata. Masukkan tepung kanji. Aduk rata.
-
Biarkan adonan selama 2 1/2 jam.
-
Ketika waktu membaking. Panaskan oven terlebih dahulu selama 15 menit dengan suhu 160 dercel. Letakkan loyang ke dalam oven. Setelah loyang panas, tuang adonan tadi. Panggang selama 40 menit dengan pintu oven sedikit terbuka. Panggang hingga permukaan kuenya berwarna agak kecoklatan.
-
Ini penampakkan serat atau sarang semutnya.
-
Alhamdulillah, berhasil dan enak rasanya. Siap dimakan.
Itulah Resep Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan Oleh ummi abarr diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Harum dan bikin ketagihan Oleh ummi abarr dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/05/resep-bika-ambon-harum-dan-bikin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.