Resep Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven ?? oleh N i S y a h ??
Dibawah ini adalah resep cara membuat Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven ??. Resep Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven ?? yang ditulis N i S y a h ?? bisa disajikan .
Resep Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven ??
Porsi:
Bahan-bahan
- 200 cc santan
- 8 lbr daun jeruk, sobek-sobek (boleh di skip ganti daun pandan)
- 1 btg serai, geprek (boleh di skip)
- 1/2 sdt kunyit bubuk/beberapa tetes pewarna kuning
- 100 gr tepung tapioka/kanji
- 50 gr terigu *Saya pake Kunci Biru
- 80 gr gula pasir (boleh ditambah sesuai selera)
- 1/4 sdt garam
- 2 btr telur, kocok lepas
- 1/4 sdt vanili
- 1 sdm margarin, lelehkan
- Bahan biang:
- 50 ml air hangat kuku
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt ragi instan
Cara Membuat
- Campurkan BAHAN BIANG jadi satu dalam gelas, aduk sebentar, diamkan selama 10-15 menit hingga berbusa (tanda ragi aktif). *Kalo gak berbusa, buang, ganti dgn yg baru ya.
- Campur jadi satu didalam panci: santan-daun jeruk-sereh-kunyit bubuk/pewarna. Masak dgn api sedang hingga mendidih, angkat, saring. Biarkan hangat kuku.
- Didalam mangkuk, campur tapioka-terigu-gula pasir-garam & bahan biang. Tuangkan setengah bagian santan tadi, aduk hingga gula larut. Masukkan telur & sisa santan, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan margarin leleh, aduk hingga adonan licin gak bergerindil. Tutup mangkuk adonan, diamkan selama 1 jam hingga adonan terlihat mengental & berbusa.
- Panaskan snack maker/cetakan serabi/kue lumpur/teflon hingga benar-benar panas. Alasi bagian bawahnya dgn kaleng & sejenisnya agar gak lekas gosong (saya pake piring stainless steel). Olesi dgn sedikit minyak goreng. Tuang 3/4 bagian adonan, masak dgn API KECIL hingga permukaannya bergelembung kecil & mulai padat. Gitu permukaannya mulai padat, tutup. Masak hingga permukaan kue benar-benar set & berlubang-lubang. Angkat.
- Lihat permukaannya.. Sarang lebahnya keliatan kan.. ??
- Z..o..o..m. ????
- Seratnya? Alhamdulillah kece!! *Abaikan jempol ber-plester saya ??
- Empuk, kenyal, gurih, aromatik.. Love it! ????
Itulah Resep Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven ??, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven ?? diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven ?? diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Bika Ambon Super Ekonomis & Simpel ~ 2 Telur Aja, TANPA Oven ?? dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/05/resep-bika-ambon-super-ekonomis-simpel.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.