Home » Uncategories » Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^ Oleh Shenan Lumbanraja

Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^ Oleh Shenan Lumbanraja

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^ Oleh Shenan Lumbanraja

    • Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^ oleh Shenan Lumbanraja

    Berikut ini adalah resep masakan Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^. Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^ yang dishare oleh Shenan Lumbanraja cukup untuk 8 porsi.



    cara membuat Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^


    Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^


    Porsi: 8 porsi

    Bahan-bahan

    1. 1 kg dada ayam
    2. 1 sdm garam
    3. 1 1/2 sdm bubuk kunyit
    4. 1 1/2 sdm lada putih
    5. 1 bh bombay ukuran besar, iris tipis
    6. 3 bh tomat, belah 6 bagian
    7. 14 buah cabai keriting
    8. 9 buah cabai rawit merah
    9. 10 butir bawang merah
    10. 8 siung bawang putih
    11. 1 sdm ketumbar
    12. 1/2 sdm jintan
    13. sesuai selera lada
    14. 1 1/2 ruas jari lengkuas
    15. 1 1/2 sdm asam jawa
    16. 3 buah bunga lawang
    17. 3 kapulaga
    18. 2 batang kayu manis ukuran kecil
    19. 3 lembar daun salam
    20. 4 lembar daun jeruk
    21. 1 ruas ibu jari kunyit
    22. 1 tangkai serai, di keprek
    23. 2 sdm gula jawa
    24. 1 buah terasi pabrikan
    25. 1 sdm saos tiram
    26. 600 ml santan dari satu butir kelapa
    27. secukupnya air
    28. secukupnya minyak goreng
    29. 20 tangkai buncis, belah menjadi 2 atau 3 bagian (optional)
    30. 5 batang cengkeh

    Langkah

    1. Marinate ayam dengan bubuk kunyit, lada dan garam. Goreng setengah matang saja. Sisih kan

    2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, ketumbar dan jintan. Sisihkan.

    3. Tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit layu kemudian masukkan tomat aduk rata. Sesaat kemudian masukan kedalam tumisan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan beserta asam jawa, daun jeruk, daun salam, serai, kapulaga, cengkeh, kayu manis,bunga lawang, terasi, saos tiram, gula jawa, dan garam. Tumis hingga bumbu-bumbu matang dan wangi.

    4. Setelah bumbu-bumbu matang masukan ayam yang sudah digoreng setengah matang kedalam wajan. Aduk rata hingga ayam terselimuti oleh bumbu. Masak dengan wajan yang ditutup hingga bumbu menyerap dan asat.

    5. Setelah bumbu-bumbu asat tambahkan air dan masak kembali hingga cairannya berkurang hampir setengah. Masaklah dengan api yang kecil.

    6. Setelah cairan menyusut, tambahkan santan kedalam masakan secara bertahap. Masak hingga santan mengental dan sedikit kecoklatan (warnanya seperti gulai di rumah makan padang). Angkat dan sajikan




    Itulah Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.


    Untuk mencetak Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^ diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^ Oleh Shenan Lumbanraja diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Chicken Massaman Curry, kari ayam nan lezat yang dari negri Thailand ^^ Oleh Shenan Lumbanraja dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/05/resep-chicken-massaman-curry-kari-ayam.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.