Resep Sate Sapi Maranggi sambel tomat segar

Resep Sate Sapi Maranggi sambel tomat segar oleh nonny

Berikut ini adalah resep masakan Sate Sapi Maranggi sambel tomat segar. Resep Sate Sapi Maranggi sambel tomat segar yang dishare oleh nonny bisa disajikan .

Resep Sate Sapi Maranggi sambel tomat segar

Porsi:

Bahan-bahan

1. 15 siung bawang merah
2. 7 siung bawang putih
3. 1 sdm ketumbar
4. sedikit merica
5. 2 bh kemiri (kalau suka)
6. 1 bh jahe
7. 1/2 batang laos
8. secukupnya air asam jawa
9. 1/2 gula jawa yg batok besar
10. secukupnya garam
11. sesuai selera kecap manis
12. 750 gr daging sapi
13. 100 gram ati sapi (opsional) bisa lemak sapi jg, sesuai selera
14. daun pepaya mentah untuk ungkep daging sapi (agar daging empuk)
15. bahan sambel tomat
16. 7 bh cabe rawit
17. 2 bh cawe merah keriting
18. 2 siung bawang merah
19. 1 siung bawang putih
20. sedikit garam
21. sedikit sekali gula
22. air perasan jeruk nipis

Cara Membuat

1. Daging sapi dan hati sapi dipotong2 sesuai selera (jgn terlalu kecil), masukkan ke wadah, lapisi dasar wadah dgn dauh pepaya mentah, dan atas jg ditutup rapat menggunakan daun pepaya.. supaya daging bisa empuk.. tunggu sekitar 30 menit
2. Sambil menunggu, halus kan semua bumbu menggunakan blender. jika sudah halus, koreksi rasa, masukkan kecap, blender sebentar.. lalu masukkan bumbu ke daging yg udah diungkep td, campur merata, ungkep lagi 15 menit
3. Sambil menunggu bumbu meresap, siapkan panggangan, bisa dibakar pake arang, atau menggunakan midori..
4. Tusuk daging sate sesuai selera, dan sisih kan sedikit bumbu ungkep..
5. Bakar sate setengah matang, oles bumbu ungkep td bakar lagi sampai matang..
6. Sambil bakar kita bikin sambel tomatnya, cabe rawit merah dan keriting, bawang merah bawang putih sedikit garam sedikit gula, uleg jangan halus2, masukkan tomat segar, geprek jgn halus2, masukkan air perasan jeruk nipis.. taruh di wadah sambel..
7. Tempatkan sate yg udah matang ke piring, dan sambel tomat segar sebagai cocolannya.. bisa juga ditambah dgn sambel kecap pake bawang merah.. selamat mencoba..

Itulah tadi Resep Sate Sapi Maranggi sambel tomat segar, Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Sate Sapi Maranggi sambel tomat segar diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sate Sapi Maranggi sambel tomat segar diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sate Sapi Maranggi sambel tomat segar dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/05/resep-sate-sapi-maranggi-sambel-tomat.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.