Resep Soto Lamongan

Resep Soto Lamongan oleh ayudiah

Inilah resep Soto Lamongan. Resep Soto Lamongan yang dishare oleh ayudiah bisa menjadi .

Resep Soto Lamongan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 potong ayam kampung
2. 5 potong ceker ayam
3. 2 L air
4. Secukupnya garam, gula
5. Secukupnya minyak goreng
6. ??Bumbu Halus :
7. 12 siung bawang putih
8. 8 siung bawang merah
9. 3 buah kemiri
10. 2 ruas kunyit
11. Sedikit bandeng (bisa jg diganti udang)
12. 2 batang sereh
13. 4 lembar daun salam
14. 3 lembar daun jeruk
15. 1 iris jahe
16. 1 iris lengkuas
17. ??Pelengkap :
18. 2 butir Telur rebus
19. 1 bgks Soun
20. 1 batang Daun seledri
21. 1/4 buah Kol/ kubis
22. Bubuk koya
23. Jeruk nipis
24. Sambal
25. Kecap manis
26. ??Bahan bubuk koya :
27. Secukupnya Kerupuk udang
28. Secukupnya Bawang putih goreng
29. ??Bahan Sambal :
30. 5 buah cabe rawit
31. 1 siung bawang putih

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam dan ceker kemudian rebus bersama 2 lembar daun salam dan beri sedikit garam. Rebus sampai ayam empuk kira2 25menit
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, daun salam dan sereh. Tumis sampai harum
3. Jika rebusan ayam sudah empuk, kecilkan api dan buang busa2 di air rebusan. Masukkan bumbu tumisan tadi, beri garam dan sedikit gula masak hingga mendidih. Kalau dirasa terlalu kental bisa ditambahkan air lagi.
4. Setelah mendidih keluarkan ayam lalu goreng sampai kecoklatan,kemudian suwir2
5. Selanjutnya siapkan bahan2 pelengkap : -haluskan kerupuk udang dan bawang putih goreng (pakai blender lebih cepat) - kol dan daun seledri diiris tipis - rendam soun dengan air panas dan sedikit minyak (spy tdk lengket setelah ditiriskan) - untuk sambalnya rebus cabe dan bawang putih hingga layu kemudian uleg beri sedikit garam setelah dimangkok beri air panas sedikit
6. Soto ayam lamongan siap disantap ??????

Demikianlah Resep Soto Lamongan, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Soto Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Lamongan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Lamongan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/05/resep-soto-lamongan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.