Home » Uncategories » Resep Empal Gentong Iga Sapi

Resep Empal Gentong Iga Sapi

Cobain Juga Resep yang Ini!

  • Resep Empal Gentong Iga Sapi

    • Resep Empal Gentong Iga Sapi oleh Teta Aktuarisia

    Dibawah ini adalah resep masakan Empal Gentong Iga Sapi. Resep Empal Gentong Iga Sapi yang dibuat oleh Teta Aktuarisia cukup untuk .



    bahan dan cara membuat Empal Gentong Iga Sapi


    Resep Empal Gentong Iga Sapi


    Porsi:

    Bahan-bahan

    1. 1 kg iga sapi (atau daging kambing, lidah sapi dll)
    2. Haluskan:
    3. 9 siung bawang merah
    4. 6 siung bawang putih
    5. 7 butir kemiri, sangrai
    6. 5 ruas jari kunyit
    7. 2 ruas jari jahe
    8. 2 batang serai, ambil bagian putihnya saja
    9. 1,5 sdm ketumbar
    10. 1,5 sdt merica butiran
    11. 1/2 sdt jinten
    12. Bumbu lainnya:
    13. 8 butir cengkeh
    14. 2 batang kayu manis
    15. 5 buah kapulaga
    16. 3 buah kembang lawang
    17. 8 lembar daun jeruk purut
    18. 7 lembar daun salam
    19. 5 ruas jari lengkuas, memarkan
    20. 4-5 sdm gula jawa
    21. 4 sdm air asam jawa
    22. sesuai selera Garam
    23. 200 ml santan kemasan
    24. Pelengkap:
    25. 1 batang Daun bawang , iris
    26. sesuai selera Bawang goreng
    27. sesuai selera Sambal
    28. secukupnya Ketupat

    Cara Membuat

    1. Ungkep iga dengan air kira-kira 1.5 - 2 liter, garam dan daun salam sampai empuk. (saya pakai slow cooker. Bisa juga menggunakan presto).
    2. Tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, kembang lawang, cengkeh, kapulaga, daun jeruk, lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan harum.
    3. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci ungkepan iga. Masukkan gula jawa, garam, air asam, dan santan. Cicipi dan koreksi rasa.
    4. Masak lagi sampai mendidih.
    5. Sajikan dengan bahan pelengkap.



    Itulah tadi Resep Empal Gentong Iga Sapi, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.


    Untuk mencetak Resep Empal Gentong Iga Sapi diatas, klik pada tombol print dibawah ini



    Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Empal Gentong Iga Sapi diatas pada kategori resep berikut ini

    Anda sedang membaca Resep Empal Gentong Iga Sapi dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/06/resep-empal-gentong-iga-sapi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.