Resep Lupis ketan oleh Devi.Cahaya
Inilah cara memasak Lupis ketan. Resep Lupis ketan yang ditulis Devi.Cahaya bisa disajikan .
Resep Lupis ketan
Porsi:
Bahan-bahan
- 250 gram beras ketan (cuci bersih dan rendam selama 2 jam)
- 1/2 butir kelapa parut
- 4 lembar daun pandan (bs ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Gula jawa kualitas baik (sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
- Daun pisang
Cara Membuat
- Cuci bersih beras ketan dan rendam dengan air selama 2 jam.
- Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan sebelumnya menggunakan api kompor. Tiriskan dan cuci bersih lagi beras ketan. Ambil selembar daun pisang kira2 8cm dan bentuk segitiga, lalu masukkan beras kira2 2-3 sdt. Lipat lagi dan tusuk menggunakan tusuk gigi / lidi hingga rapat. Lakukan ini hingga beras ketan habis. Nb: pastikan ikatan daun kencang agar sewaktu merebus tidak copot nanti beras ketannya bs keluar dari daunnya.
- Rebus beras ketan yg sudah dibungkus daun pisang selama 1.5 - 2 jam. Tambahkan sedikit garam. Sewaktu merebus pastikan lupis terendam semuanya agar matang sempurna. Tambahkan air jika dirasa kurang
- Campur kelapa parut, garam dan daun pandan dan kukus selama 15-20 menit.
- Didalam panci, masukkan 1 cup air, daun pandan, sejumput garam, 1 gula jawa bulat. Rebus hingga semua tercampur rata, dan terakhir tambahkan larutan maizeina. Aduk hingga mengental. Matikan api.
- Setelah lupis matang, tunggu sekitar 10 menit lalu balurkan ke kelapa parut.
- Sajikan dengan sauce gula jawanya... Hhmmmm Yummy ????????
- Ini penampakan yg pakai sauce gula jawa..
Demikianlah tadi Resep Lupis ketan, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Lupis ketan diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Lupis ketan diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Lupis ketan dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/06/resep-lupis-ketan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.