Resep Nasi Bakar Tongkol rica-rica & tumis daun singkong

Resep Nasi Bakar Tongkol rica-rica & tumis daun singkong oleh Andini Yuniar

Berikut ini resep Nasi Bakar Tongkol rica-rica & tumis daun singkong. Resep Nasi Bakar Tongkol rica-rica & tumis daun singkong yang ditulis Andini Yuniar dapat disajikan .

Resep Nasi Bakar Tongkol rica-rica & tumis daun singkong

Porsi:

Bahan-bahan

1. Tongkol rica-rica*
2. 2 ekor pindang tongkol uk.besar (goreng-kemudian suwir2)
3. 4 siung bawang merah probolinggo
4. 3 siung bawang putih
5. 2 lbr daun jeruk (sobek2)
6. 2 lbr daun salam
7. 1 btg serai
8. sedikit ketumbar
9. sejempol Laos (memarkan)
10. secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
11. sedikit merica butir
12. 7 cabe rawir
13. 4 cabe keriting
14. seruas kunir
15. 2 cabe merah
16. tumis daun singkong *
17. 2 ikat daun singkong (bersihkan kemudian rebus dg sdkit garam)
18. 3 bawang merah
19. 2 bawang putih
20. 4 cabe rawit
21. seruas laos
22. 2 lbr daun salam
23. sedikit merica
24. secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
25. daun kemangi secukupnya*

Cara Membuat

1. Tongkol rica : haluskan bahan2, kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, Laos, serai. Tambahkan sedikit air.
2. Setelah mendidih. Beri gula garam secukupnya. KOREKSI RASA.
3. Masukkan suwiran tongkol ke dalam tumisan. Tunggu hingga bumbu meresap dan air sudah menyusut habis.
4. Tumis daun singkong daun singkong yg sudah matang direbus, diperas kemudian diiris tipis2.
5. Haluskan smua bahan kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan Laos.
6. Beri sedikit air. Tambahkan garam dan gula secukupnya. KOREKSI RASA
7. Masukkan irisan daun singkong ke dlm tumisan. Tunggu hingga menyusut airnya
8. Tata daun pisang yg sudah dijemur dan dibersihkan. Tata nasi, kemudian letakkan tumis daun singkong dan tongkol rica rica. Paling atas beri kemangi.
9. Stelah terbungkus rapi, bakar diatas arang kayu (arang kayu akan membentuk rasa lbh sedap)bakar hingga daun gosong dan matang sampe ke dalam.
10. Sajikan

Itulah Resep Nasi Bakar Tongkol rica-rica & tumis daun singkong, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi Bakar Tongkol rica-rica & tumis daun singkong diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Tongkol rica-rica & tumis daun singkong diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Tongkol rica-rica & tumis daun singkong dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/06/resep-nasi-bakar-tongkol-rica-rica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.