Resep Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer oleh Endang S. M
Berikut ini resep memasak Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer. Resep Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer yang dishare oleh Endang S. M bisa jadi 4 orang.
Resep Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer
Porsi: 4 orang
Bahan-bahan
- 200 gram tepung tapioka
- 120 gram tepung terigu rendah
- 2 butir telur
- 1 sdt garam munjung
- 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt merica bubuk
- 120 ml air -+
- kuah cuko:
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabe rawit (boleh ditambah jika mau lbih pedas)
- 2 butir kemiri (skip boleh)
- 1 sdt garam
- 2 sdm gula (boleh ditambah jika kurang manis)
- 2 bungkus asam jawa kecil (yg 500an)
- 130 gram gula merah
- 250 ml air
Langkah
-
Rebus air 120 ml dalam panci, tambahkn garam, kaldu bubuk & merica bubuk. tunggu sampai mendidih
-
Jika sudah mendidih kecilkan api, tuang terigu aduk2 hingga rata teksturnya kayak bubur kental yaa
-
Matikan kompor pindahkan kedalam wadah, tunggu hingga uapnya agak menghilang
-
Kocok 2 telur, tambahkan 1/4 kocokan telur kedalam bubur terigu td, aduk merata
-
Tambahkan sedikit demi sedikit tapioka diaduk pakai tangan lalu uleni hingga kalis, istirahatkan 20 menit
-
Haluskan bawang. put, kemiri, cabe & garam
-
Sisir gula merah, tdak halus tdk apa2
-
Didihkan air 250 ml, tmbhkn asam jawa, gula merah & bumbu halus
-
Aduk2 merata, tambahkn gula, aduk2 tes rasa
-
Jika sudah mendidih matikan kompor
-
Saring hingga bersih
-
Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu agak ditangkupkan, isi kocokan telur secukupnya lalu rekatkan menyerupai pastel (hati2 ya biar gk tumpah) ini pempek kapal selam
Itulah Resep Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer By Endang S. M diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Pempek Tanpa Ikan & Kuah Cuko Suegeer By Endang S. M dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/06/resep-pempek-tanpa-ikan-kuah-cuko.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.