Resep Pudding Lapis Surabaya

Resep Pudding Lapis Surabaya oleh mommy_mufazzal

Berikut ini resep masakan Pudding Lapis Surabaya. Resep Pudding Lapis Surabaya yang dibuat oleh mommy_mufazzal bisa disajikan .

Resep Pudding Lapis Surabaya

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan Lapis Karamel :
2. 100 gr gula pasir
3. 450 ml air
4. 1 bungkus agar plain
5. Bahan dasar Lapis coklat dan kuning :
6. 700 ml susu putih cair
7. 700 ml air
8. 2 bungkus agar plain
9. 200 gr gula pasir
10. 100 gr wippy cream (saya pakai merk Pondan)
11. 150 ml air es
12. 50 gr DCC lelehkan (saya collata)
13. 75 gr mentega (saya Blueband)
14. 5 gr coklat bubuk (saya tulip noir yg item)
15. 2-3 tetes Pewarna makanan kuning

Cara Membuat

1. Lapisan 1: (karamel): Panaskan gula pasir dengan api kecil, diamkan hingga meleleh menjadi karamel. Lalu masukkan air, aduk dan masukkan agar. Rebus hingga mendidih. Sisihkan.
2. Lapisan 2: (coklat dan kuning): di panci lain campur susu, air, gula, mentega, dan agar rebus hingga mendidih. sisihkan.
3. Sambil merebus agar, kocok wippy cream bubuk dan air es hingga mengembang (liat petunjuk pengocokan di kemasan yang tertera di dus).
4. Masukkan sedikit adonan lapisan 2 ke wippy cream, aduk hingga rata. Lalu campur ke adonan lapisan 2, aduk kembali hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
5. Membuat lapisan coklat : masukkan coklat bubuk dan DCC yang sudah dilelehkan ke dalam 500ml lapisan 2 tadi, aduk hingga rata. Sisihkan.
6. Sisa adonan lapisan 2, tetesi pewarna kuning, aduk rata lalu bagi 2 bagian
7. Cara membuat lapisannya, yg pertama lapisan karamel sendokan 3 sendok sayur, masukan kulkas sampai berkulit, tuang lapisan kuning lalu masukkan lagi kulkas, begitu seterusnya.
8. Lapisannya yg harus dituang: lapisan karamel, lapisan kuning, lapisan karamel, lapisan coklat, lapisan karamel, lapisan coklat, lapisan karamel.
9. Siap disajikan. Tips biar nempel tiap lapis, jangan nunggu beku banget pas dituangnya harus berkulit aj dulu

Demikianlah Resep Pudding Lapis Surabaya, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pudding Lapis Surabaya diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pudding Lapis Surabaya diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pudding Lapis Surabaya dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/06/resep-pudding-lapis-surabaya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.