Resep Rawon Daging Special oleh Azaliafarica n Mom
Berikut ini resep Rawon Daging Special. Resep Rawon Daging Special yang dibuat oleh Azaliafarica n Mom bisa jadi 4-5 porsi.
Resep Rawon Daging Special
Porsi: 4-5 porsi
Bahan-bahan
- 1 kg daging sapi
- Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 3 cm lengkuas
- 3 cm jahe
- 4 biji kemiri
- Sejumput ketumbar
- 5 kluwak
- 3 sdt garam
- 2 sdt gula
- Pelengkap:
- 4 lembar daun jeruk
- 4 lembar daun salam
- 2 batang sereh (di geprek dahulu)
- Minyak goreng
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 batang daun bawang
- Bawang goreng
- Cambah pendek
Langkah
-
Cuci daging terlebih dahulu hingga bersih, kemudian rebus selama 45 menit agar empuk.
-
Setelah 45 menit, angkat dan tiriskan kemudian tunggu agak dingin dan iris kecil/besar sesuai selera.
-
Haluskan bumbu halus terlebih dahulu.
-
Kemudian air rebusan daging td jangan dibuang, ba digunakan untuk kuah rawon.
-
Setelah bumbu halus sdh halus, oseng bumbu halus beserta daun jeruk dan daun salam di atas wajan dan minyak yg panas. Masukan sereh yg sudah di geprek. Tunggu hingga harum.
-
Kemudian masukkan daging yang telah diiris kedalam panci kaldu, masukkan bumbu halus yg sudah di oseng sampai harum tadi. Aduk merata. Masukkan bawang putih, bawang merah dan daun bawang yang sudah diiris.
-
Aduk. Tunggu hingga mendidih.
-
Sajikan dengan cambah pendek untuk rawon dan nasi hangat. Selamat menikmati.. jangan lupa di taburi bawang goreng agar semakin sedap.
Demikianlah tadi Resep Rawon Daging Special, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rawon Daging Special diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon Daging Special - Azaliafarica n Mom diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rawon Daging Special - Azaliafarica n Mom dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/06/resep-rawon-daging-special-azaliafarica.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.