Resep Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon)

Resep Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon) oleh Marisca Novalinda

Berikut ini adalah cara memasak Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon). Resep Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon) yang ditulis Marisca Novalinda bisa disajikan .

Resep Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon)

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan :
2. 1,5 kg tulang sapi (pilih yang masih ada dagingnya)
3. 3 genggam kacang merah yang sudah direndam semalam
4. Bumbu yg dihaluskan :
5. 6 siung bawang putih
6. 1 ruas kunyit goreng
7. Sejumput jinten
8. Rempah2 :
9. 1 ruas jahe geprek
10. 1 ruas lengkuas geprek
11. 2 batang serai ambil bagian putihnya geprek
12. 1/2 sachet Ladaku
13. 3 buah cengkeh
14. 1/2 butir pala
15. 1 ruas kayu manis
16. 1 lembar daun jeruk
17. 2 lembar daun salam
18. secukupnya ?Garam
19. Sedikit vitsin
20. 1 batang daun bawang
21. Pelengkap :
22. Bawang goreng
23. 1200 mL Air untuk kuah

Cara Membuat

1. Cuci bersih tulang sapi,rebus kurang lebih selama 2 jam sampai daging yg melekat pada tulang menjadi empuk.. ditempat terpisah rebus kacang merah sampai lunak. Jika daging pada tulang sudah empuk & kacang merah lunak tiriskan.
2. Haluskan bawang putih,jinten & kunyit.. tumis bumbu halus dan masukkan semua rempah2 hingga harum. Ditempat terpisah rebus 1200mL air atau boleh ditambahkan jika dirasa kurang ?
3. Jika sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi lalu masukkan tulang sapi & kacang merah tambahkan garam serta sedikit vitsin.. masak kurang lebih 20 menit agar bumbu meresap. 5 menit sebelum dimatikan kompor tambahkan irisan daun bawang ??
4. Beri taburan bawang goreng ?? kacang merah dan dagingnya empuk bgt ?? makannya pake tambahan acar ketimun & sambel ??
5. #Beri taburan sledry lebih seger,ini ngga dikasih karena ngga ada sledry ??
6. Note : Kalo rebus tulang dagingnya belum empuk bisa ditambah bberapa kali airnya supaya bener2 empuk

Demikianlah Resep Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon), Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sop tulang sapi & kacang merah (sop brenebon) dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/06/resep-sop-tulang-sapi-kacang-merah-sop.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.