Resep Birthday Cake oleh Lisa Daniel
Dibawah ini adalah resep masakan Birthday Cake. Resep Birthday Cake yang dishare oleh Lisa Daniel bisa menjadi .
Resep Birthday Cake
Porsi:
Bahan-bahan
- Bahan I :
- 4 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 7 gram ovalet
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Bahan II: Campur & Ayak
- 85 gram terigu segitiga
- 35 gram coklat bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder double acting
- Bahan III : Lelehkan dengan cara di tim
- 120 ml minyak sayur mutu bagus
- 70 gram coklat masak blok
- Bahan IV :
- 60 ml susu kental manis
Cara Membuat
- Siapkan loyang, saya menggunakan loyang loaf untuk roti, olesi dengan mentega dan taburi tepung terigu, atau kertas roti pada permukaannya. Sisihkan.
- Lelehkan bahan III dengan cara di tim, gunakan api kecil saja dan jika air telah panas matikan kompor, yang kita perlukan hanya agar coklat meleleh saja bukan mendidih. Aduk-aduk hingga menjadi adonan yang tercampur rata dan biarkan hingga agak mendingin sebelum digunakan untuk dicampurkan dengan adonan.
- Siapkan mangkuk mixer, masukkan bahan I, kocok dengan speed rendah hingga bahan tercampur kemudian ganti dengan kecepatan tinggi dan kocok hingga adonan mengembang, kental dan berwarna putih.
- Kurangi kecepatan mixer menjadi paling rendah, masukkan bahan II, sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Masukkan bahan III, dan kocok hingga rata. Matikan mixer. Anda juga bisa mengaduknya dengan spatula secara perlahan. Perhatikan bagian dasar mangkuk mixer, biasanya minyak suka mengendap di dasar, karena itu pastikan tercampur tetapi tidak berlebihan dalam mengaduk adonan agar cake tidak bantat.
- Sisihkan kira-kira 200 gram adonan, masukkan ke mangkuk kecil dan campur dengan susu kental manis, aduk rata.
- Masukkan 1/2 adonan cake ke dalam loyang yang telah disiapkan. Letakkan dandang kukusan yang telah diisi dengan air yang agak banyak. Panaskan hingga mendidih menggunakan api sedang. Masukkan loyang berisi adonan ke dalam kukusan, tutup permukaan kukusan dengan kain serbet yang mampu menyerap air. Tutup rapat dengan penutup kukusan. Kukus selama 10 menit.
- Buka kukusan, tuangkan adonan susu kental manis ke atas cake, ratakan dengan spatula. Tutup dan kukus kembali selama 10 menit. Kemudian tuangkan sisa adonan cake ke loyang, kukus kembali selama 30 menit, hingga cake matang. Tes dengan tusuk gigi/lidi untuk memastikan cake benar-benar telah matang. Angkat, biarkan sejenak + 5 menit. Balikkan cake ke piring datar dan dinginkan.
- Siram dengan coklat putih yang telah di tim.. Hias sesuai dengan kreasi sendiri..
Itulah tadi Resep Birthday Cake, Semoga saja berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.
Untuk mencetak Resep Birthday Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Birthday Cake diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Birthday Cake dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/07/resep-birthday-cake.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.