Resep Rawon daging ala chef Lidya oleh Lidya Isma ??
Dibawah ini adalah resep Rawon daging ala chef Lidya. Resep Rawon daging ala chef Lidya yang dishare oleh Lidya Isma ?? cukup untuk .
Resep Rawon daging ala chef Lidya
Porsi:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi (potong dadu)
- 2 batang daun bawang (potong kasar)
- 1 batang serai geprek
- 4 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 4 sdm air asam jawa
- Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah besar
- 1 cm kunyit
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 4 buah keluwek (ambil isinya)
- Bahan sambal :
- 10 cabai merah
- 5 buah bawang merah
- 5 buah bawang putih
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- secukupnya Terasi
- secukupnya Penyedap rasa
- 2 buah jeruk limau
Cara Membuat
- Rebus daging dengan garam terlebih dahulu sampai empuk dan tiriskan
- Tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun jeruk hingga harum aromanya, lalu tuangkan air kaldu daging beserta dagingnya masak sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa, tambahkan penyedap rasa, gula dan garam, sambil koreksi rasa
- Masukan potongan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan kompor. Dan beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Untuk bahan sambal blender cabai, bawang merah, bawang putih, lalu tumis tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan terasi secukupnya tunggu hingga matang dan sajikan bersama rawon daging dan perasan jeruk limau
Demikianlah Resep Rawon daging ala chef Lidya, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.
Untuk mencetak Resep Rawon daging ala chef Lidya diatas, klik pada tombol print dibawah ini
Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rawon daging ala chef Lidya diatas pada kategori resep berikut ini
Anda sedang membaca Resep Rawon daging ala chef Lidya dengan alamat Url: https://nahzila.blogspot.com/2016/07/resep-rawon-daging-ala-chef-lidya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.